用滤汤蒸米饭？

郑轲摸着下巴，思衬着这句话的意思。

将各种海鲜与料理混在一起，再倒入白葡萄酒一起翻炒，等到浓郁的香味飘出，把鸡高汤、胡椒粉、藏红花等材料倒入锅中焖煮，这样的汤汁，浓缩了各种海鲜的精华，味道鲜美浓郁。

将这样的汤汁与米粒混在一起蒸煮，海鲜的味道也渗透在米粒中。

米粒受热后，对吸收汤汁的同时，米粒的外部也会向内收缩，所以，米饭吃起来，会很有嚼劲。

这个方法说起来简单，但是，如果对西餐不熟悉，厨艺不扎实，根本想不到这个方法。

曾经的远月十杰第二席，实力果然名不虚传，

郑轲皱起了眉头，整个人处在了沉思之中。

“我竟然听得懂。”

“是啊，这个蒸米饭的方法，听起来蛮不错的。”

“不愧是木久知老师，我在看《进阶的厨师》时，就觉得她很厉害，果然没有让我失望！”

小林龙胆擦干净口水之后，视线依然炯炯有神地盯着大厅屏幕，“木久知学姐真是厉害，这场比赛的胜者，应该就是学姐了。郑轲，你也准备下一场比赛的料理吧？”

“学姐，你就这么笃定木久知学姐一定能赢？”郑轲疑惑地看着小林龙胆。

“你也应该看得出吧？片桐洋虽然厨艺很好，但是做西餐的水平并不太高。唔……怎么说呢？好像有点儿心不在焉，能够击败高杉学长，那他的厨艺应该不止于此才对。”

郑轲一头冷汗，在木久知园果将料理做好之前，他一直处在半睡半醒、迷迷糊糊的状态，不太清楚片桐洋烹饪过程，只是知道他制作千层皮的时候，手法有些生疏。

“大概是因为做的不是同一种类型的料理吧？”郑轲推测说道。

“不可能。就算他擅长的是其他类型的料理，一个星期，也能让他学的有模有样，如果有两个星期的时间，绝对能做出一道媲美高等厨师的料理。”小林龙胆挥了挥手，一脸的戏谑神情，“看样子，你下一轮也不会太难。”

“如果是这样就好了。”郑轲耸了耸肩，脸上表现的无所谓，内心却希望如小林龙胆说的那样。

很快，片桐洋也将他的料理端了上来，是一道千层面卷。

简单地说，就是在每个盘子里，装有六个长约3cm的千层面卷。棉卷的四周，摆着一种翠绿色的香草。

“鼠尾草？”郑轲喃喃自语道。

他不经常使用这种香草，但也知道它的味道比较刺激，略带有樟脑的味，可以为食材增添香气。

盘子上，只有这一种配料，难道片桐洋真的放弃了？

“料理是什么名字？”布克靠着椅子，样子有些懒散，看来刚才木久知园果的料理，依然残留在他的脑海中。

“南瓜千层面卷。”片桐洋推了一下鼻梁上的镜框，哪怕是面对三位评委，他依然没有给他们好脸色。

三位评委也不在意，拿起餐叉，纷纷将面卷送入口中。