“怎么不行？人又不是机器或者电脑，当然可以出错。”奥伦斯想当然的说道。

郑轲点了点头，这确实也是解释的方法。

“这是我想说的第一点儿，一定要有自信，哪怕自己出错，也不要表露出任何的胆怯。你越是瞻前顾后，你的缺点越会被无限放大。”

“至于第二点，也和第一点有关。不要说自己不清楚的内容，一方面，容易出错；另一方面，你说的那些，老师都知道，没必要刻意表现自己。除了这些，你还要明白自己的定位。”

“定位？”郑轲一愣。

“没错，之前，你也说过，你不会拿着实习讲师的工资，去做顶级讲师要做的工作。这也说明，老师对你们的不会太高。而且，你也要清楚，在正式授课的时候，你的学生不会是这些专家，而是一些餐厅的厨师。他们为什么选择听你的课，而不是其他比较厉害的讲师？当然，学费是一部分原因，他们可能没那么多钱去听名厨的授课。但，更多的原因是因为，他们需要一些基础的内容。

“因此，在你授课的时候，老师肯定会模仿那些听课的厨师，借此来验证，你的课程是否通俗易懂，是否能被厨艺不是太高的人所接受。”

郑轲挠了一下头，授课果然要比烹饪麻烦。

但这些也是他以后生活的一部分，而且，经营餐厅也远不是烹饪菜品这么简单。人脉的积累、员工的管理、餐厅的运营……诸多方面都要考虑。

提前接触到这些，应该也对自己以后的发展，有一定的帮助。

因此，郑轲哪怕知道他并不擅长授课，但依然下定决心，两天后的授课比赛，一定要全力以赴。

“好吧，该说的都说完了，接下来，你自己就好好休息吧？明天和后天，我们到第二学院，做一下现场模拟。今天在休息之后，你再想一下，演讲什么内容比较合适。剩下的事情，我们到明天再详谈。”

奥伦斯知道郑轲精神不佳，就算说再多，他也听不进去，只能选择先行离开。

郑轲把奥伦斯送回楼下，又返回了实操室，把厨具收拾之后，又给凯瑟琳发了一条短信，告诉她不能过去接她，随后便倒头就睡。

这一觉睡到晚上七点，郑轲揉了一下眼睛，挣扎着拿起手机，刚刚亮屏，就看到凯瑟琳发来一条短信。

“注意身体。”

郑轲回了一条“谢谢”后，便从床上起来，洗了把脸，开始准备第二天要讲的内容。

这次，他听从了奥伦斯的建议，把精力放在了比较基础的内容上，像烹调表演的由来、用到的工具、需要注意的事项等等。

把授课内容确定之后，郑轲喝了一碗粥，又返回宿舍，继续休息。

第二天一早，幸平便打来了电话，说他和绘里奈都进入了the-blue亚洲赛，大概会在两三天后返回巴黎。

在郑轲的记忆中，除了区预选赛外，亚洲赛是the-blue最简单的比赛，毕竟华夏不会参加，而其他国家的选手，实力不能和日本赛区比，这里面的典型代表，就是han国赛区。

提醒幸平注意安全后，郑轲便与奥伦斯联系，却被奥伦斯告知，他早就来到第二学院了。

郑轲快速换好衣服，一口气跑到奥伦斯告诉他的教室，果然看到奥伦斯正坐在教室前排，低头看书。整间教室除了他之外，再也没有其他人。

“老师，好早。”郑轲说道。

“嗯，你授课的内容，都确定了吗？”奥伦斯问道。

“准备好了。”郑轲打开手机里的文档，将手机递给了奥伦斯，“时间太紧张，我还没来得及打印。”

“能脱稿吗？”奥伦斯大致喊了一边。

“哈？怎么可能？”