过滤高汤？

仰盈揉着下巴，眉头微微皱起。

在华夏，也有过滤高汤的情况存在。但这种操作，在很多情况下，是用在熬制高汤的时候，比如在烹制开水白菜，用到的上汤便会过滤，以便使得汤液清澈见底，从而提高整道菜品的质量。

然而，这种过滤是在吊汤时，便要进行的操作，而她眼前的这道菜品，并不是吊汤，并且，因为加入了黄油，因此，想要保证汤液的清澈，几乎不可能。考虑到这些，过滤的原因就只剩下一个——口感。

原因并不难猜，然而，能否烹制的出来，这才是关键的地方。

烹饪菜品的理论，很多都不会太高深，但能否做到，却又是另一回事。

仰盈耐着性子，看向郑轲，随着时间的推移，她的神色也逐渐凝重下来。

“萧老师，你知道这个学生吗？”仰盈忍不住问道。

“知道。”萧寒微微颔首。

“诶？萧老师，你怎么知道的？”裴宸也被两个人的谈话，吸引了过去，好奇地问道。

萧寒没好气地看了一眼仰盈和裴宸，“你们两个，都是不看资料的吗？发给你们的表格里，有他的资料。”

仰盈这才想起，组织方给了他们一份二十位选手的资料，她连忙转身，想要拿出手提包，却发现身后只有一个靠枕。她这时才响起，因为是现场直播，她没有把手提包带到赛场。

真是失败。

仰盈皱起眉头，在内心深处自责，而裴宸则是从衬衫的内兜里，拿出了一份经过折叠的小本。

小本的尺寸，相当于一本正常的记事本，不厚，只有二三十页的样子。

“你带着选手介绍手册呢？”仰盈惊讶道。

“没错，男士衣服的兜，比女士多。”裴宸微微一笑，便把选手手册摆放到桌面上。

因为两个人之间，还隔着萧寒，直播的镜头又随时都会转到评委席，因此，仰盈就算眼馋，也没办法直接索要，只能眼巴巴地看着裴宸快速翻页。

“萧老师……”裴宸把选手手册翻了一遍后，疑惑地看着萧寒，“上面没有郑轲的名字啊。”

“不可能，我昨天还看。”萧寒直接否定了裴宸的话。

“您如果不信，自己找一下？”裴宸将选手手册递给了萧寒。

萧寒接过手册，在选手手册前面几页，找到了郑轲的介绍，“这不是吗？”

仰盈瞪了一眼裴宸，萧寒的简介，明明就在选手手册上，这家伙竟然找不到，有些丢人。

然而，裴宸的脸色却严肃起来，“萧老师，他是受邀选手？”

选手手册分成正反两面，正面介绍的是邀请选手，反面则是介绍的通过预选赛而晋级的选手。

裴宸没见过郑轲，也不知道郑轲的名字，便想当然地认为，郑轲是从预选赛出线的选手，结果，他却没在晋级选手中，找到郑轲的名字。

“我刚才不是说过，他在去年的the-blue上，击败了阙正卿，从而获得的直邀名额。”萧寒说道。

“你没说过。”裴宸认真的回答。

另一侧的仰盈也认同裴宸的话，“你只是说过有两个人击败过阙正卿，却没说其中一个人是他。”