第6-100章 死神该怎么吃?(下)(1 / 2)

食仙 神圣智狼 1799 字 2021-04-25

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第6-100章死神该怎么吃?(下)

三昧真火并非是真正的“火”,它是一种奇异的能量。有融和万物的功能,或混合,或提纯,或溶解,或固化,或高温,或低温……万端妙用,存乎一心。

当然,它也可以当做火焰来使用,据苏择以前的实验表明,使用三昧真火做出的菜肴,那味道简直美妙得无法用语言形容。

苏择说道:“辉夜,按照《九灵元王诀》运转真气,注意和我的三昧真火呼应……”[]食仙6

“是,师父……”辉夜连忙按照《九灵元王诀》运转体内真气,并与灶台内的三昧真火相呼应。

“……嗯,真是不错……”苏择细细的感知一会儿,不禁点头道:“辉夜,你的进步不小,这个《九灵元王诀》已经很熟练了……”

“这都是师父的教导……”辉夜喜滋滋的应道。

“好了,开始吧,注意保持这个节奏……”苏择摆摆手。

“好的,师父……”

现在因为苏择没有正式收徒,所以辉夜对苏择的称呼有两种,在正式场合,她还是和其他神使一样,称呼“代行者殿下”,在私下或传授技艺的时候,就称“师父”。

苏择现在传授给辉夜的功法当中,其中之一就是他自己修炼的功法——《九灵元王诀》,这原本是苏家那本“山寨大全”祖传秘籍《九灵元王宝经》上的功法,但是现在已经经过了苏择的修改和强化,比起以前的可厉害多了。

苏择现在虽然不缺功法,但是他当时在探测了辉夜的属『性』之后,却发现这个《九灵元王诀》,还真是对辉夜最合适的功法。

《九灵元王诀》总的来说,是一本偏火属『性』的功法。而辉夜是蓬莱仙树成精,本质就是“木”,木能旺火。所以她在修炼这门功法之后,提升极快。

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“炒鲜『奶』,嗯,主料是鲜牛『奶』、鸡蛋清,辅料是鸡肝、蟹肉、鲜虾仁、瘦火腿、炸榄仁……还要熟猪油……”辉夜一边自言自语,一边熟练的取过那些食材。

这些食材里面,鲜牛『奶』、鸡蛋清等东西都是凡间的食材,鸡肝、蟹肉、鲜虾仁、瘦火腿这些则是刚才用神躯变化的。

辉夜在厨艺上确实很有天赋,只见她的双手不停挥动,各种食材在容器中飞舞、传递,就像穿花蝴蝶一般。

只见她芊指一动,火腿和鸡肝就漂浮起来,然后它顺手抄起疱刀,在空中一阵挥动。只见一团银芒炸开,火腿顿时被切成约1.5公分见方的小粒,鸡肝被切成长、宽各2厘米的片。然后鸡肝落入旁边的沸水锅中,滚至刚熟之后,用漏勺捞起沥去水。

辉夜右手一挥,一团猪油飞起,落入炒锅之中。再一指,灶台的三昧真火开始加热,烧至四成热时,她放入虾仁、鸡肝,过油至熟,倒入笊篱沥去油。

同时,她左手又是一挥,一点牛『奶』和干淀粉飞出容器,同时落入一个大盆里面。然后她又一转手指调匀,牛『奶』和干淀粉开始飞速的搅拌起来。

随后,她用中火烧热炒锅,放入牛『奶』,烧至微沸盛起,将已用牛『奶』调匀的干淀粉、鸡蛋清、鸡肝、虾仁、蟹肉、火腿一并倒入,开始顺时针搅动……

最后,一盘堆成山形的炒鲜『奶』就做好,一股浓郁的『奶』香顿时四溢而出。

苏择点点头,笑道:“不错,辉夜,火候掌握的很好……你能做出这道菜,说明你的火候把握能力,已经可以了……”[]食仙6

炒鲜『奶』这道菜,是软炒法的典型菜例。牛『奶』乃『液』体,对于炒特别讲究技法,要使之不泻不焦,可不是容易的事情,尤其是火候把握能力,要求极高。

还有就是,这牛『奶』最好是用水牛『奶』。水牛产『奶』虽少,但质量高,水分少,油脂大,特别香浓。

不过,这道菜确实相当给力。制作好的成品外形似雪山,呈『乳』白『色』,鲜明油亮,裹在『奶』皮中的各种馅料均可见。『奶』芡嫩滑,各料鲜爽软韧皆备。真是让人一看就垂涎欲滴。

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苏择吩咐侍者,把炒鲜『奶』端去餐厅。就对辉夜说道:“好了,下一道菜,就是五彩蛇柳……”

这道菜是蛇柳与叉烧、香菇、笋肉、韭黄等同炒,青黄赤白黑,五彩缤纷,赏心悦目,故而得名。

蛇肉分蛇背、蛇腹,蛇背中有蛇柳两条,这是蛇肉中的精华,相当于猪里脊。蛇柳味极鲜美,但产量有限,一条500克的蛇,只能得到蛇柳10克。

而现在当然就不用担心数量不够了,刚才司命大爷直接用萨科奇的神躯,变出了一大堆蛇柳。

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