孙北龙莞尔一笑，道：“这有什么不行？孙师傅，我这弟兄从小害怕听人讲课，请你海涵，要不您直接展示手艺吧？”

孙师傅点头道：“理当如此。”

他在餐厅门口摆开桌子开始处理河豚，一名厨师站在旁边，这是孙北龙请来的监工。

孙师傅的两个强壮徒弟帮他打下手，另有两个青年徒弟走出来做服务员，开始往桌子上放碗筷盘子。

孙北龙介绍道：“大家伙用这套家伙什的时候给我小心点，这可是正儿八经的景德镇瓷器，跟钓鱼台的同本同宗，我好不容易才托朋友弄了一套，谁给我摔碎了，我可饶不了他。”

上完了餐具，孙师傅的两个弟子又往上端来酱料，这些酱料都是来自深海鱼的提取物，鲜味强烈。

另外还有水果、萝卜、番茄、秋葵、菌菇、藕片等送上，红绿黄白，颜色灿烂。

孙师傅快速切开了河豚，经过处理他请旁边的监工厨师随便切了一片自己吃掉，然后示意弟子计时。

这段时间桌子上一行人继续聊天，孙师傅则开始做第一道菜，他用巧妙的刀功将鱼皮剥了下来，切成丝后做了简单腌制。

敖沐阳是厨师出身，看到孙师傅表演刀功，他忍不住摇了摇头。

看到这一幕孙北龙立马问道：“敖兄弟，你觉得哪里不对劲？”

敖沐阳轻叹一声后说道：“没有不对劲，我是在感叹，孙师傅是真正的大师啊，这刀功真是庖丁解牛。我庆幸自己提前放弃了厨道，什么行业都要看天赋，我天赋不错，可比起孙师傅差太远了。”

对于他的赞誉，孙师傅恍若未闻，低着头自顾自的处理鱼皮，那是一个专注。

鱼皮处理好之后，每人面前送上一份，这道菜叫做黑白双煞，鱼皮色泽分明，上黑下白，其中黑色来自背部，白色来自腹部。

之前孙师傅介绍，说这些河豚都是他精心挑选的。

看过鱼皮后就知道他所言不虚，鱼皮被切成了丝，从外表能看出它的胶原含量多高，只要餐盘一动弹，鱼皮丝就会颤巍巍的抖动。

有人馋了，想要夹起鱼皮来吃。

这时候孙北龙拍了拍桌子说道：“老砍，你至于这么心急吗？四十分钟！”

老砍豪迈的笑道：“龙哥你的饭局我还没数？绝对一点问题都没有。”

孙北龙摆手道：“这是规矩，老老实实的等着。”

“那等着也没啥事，要不龙哥你说说虎子这事是怎么回事？外面传闻有点多啊。”老砍大大咧咧的说道。

听了这话，一直在笑的孙北龙脸色立马沉了下来。