心头上压着的一桩事得了了结，何氏心里头高兴，这肉馅里头放着的前膀肉，都不由的多剁了一些进去，又往里头打了点水，拌了些猪油的，好吃的时候能够满嘴流油。

包的时候更是多包了一些，等着待会儿了也给庄清宁家里头送一些去。

今日范文轩他们皆在，既是喜欢吃乡野饭食的，想必也喜欢吃这些野菜的，多预备一些，也算是多谢一谢他们素日里头对庄明理的照顾。

于是，庄清宁在文氏那包的饺子，还有何氏包的饺子，晌午的时候，是吃也吃不完的，只能留到晚上煎的两面金黄的来吃。

而接下来的几日，野菜猪肉馅的饺子，野菜猪肉馅儿的包子，凉拌野菜，野菜面条，各式各样的野菜吃食，轮番端上了桌。

虽说皆是野菜，可经庄清宁的手这么一调，却是滋味鲜香，百吃不厌。

以至于连楚瑾舟每日来了之后，都是追问，今日要吃怎样的野菜美食。

手艺被认可，做的东西素来是被吃的盘干碗净的，于庄清宁而言也是成就感满满，做菜的劲头也越发的大，只变着法儿的将这野菜做出花样来，去喂饱几个孩子肚子里头的小馋虫。

这般投喂了几日之后，尚承恩上门来了，兴冲冲的。

来的目的，自然是说这挂面作坊的事儿。

尚承恩寻到了一块合适的地方，就在青石镇旁边的苏家庄。

苏家庄附近，土地肥沃，盛产小麦，玉米等，庄中的村民为人也大都敦厚老实，也大都以种田为生，但因为自本朝以来，无论是北方的小麦，还是南方的稻谷，皆是风调雨顺，连年丰收，所以这麦子和稻谷皆是卖不上价钱。

也因为这个，苏家庄的人，虽说勤劳种田，却是赚不到太多的钱，日子过得也颇为紧张，也都在想办法在农闲之时，寻点短工来做。

也就是说，于原料而言，麦子面粉不是问题，于劳动力而言，也是不缺。

庄清宁听到此处时，微微点了点头。

“此外，便是我先前提到的水了，青石镇附近的井水也好，泉水也好，皆是极好，这里的水做出来的挂面，滋味绝对要比庄掌柜这里做出来的挂面更好一些。”

尚承恩将苦瓜搬出来的一个小坛子拿了过来，往面前桌子上的碗中倒了一碗水，“庄掌柜你尝一尝，这水是不是不错？”

庄清宁端起碗来，抿了一口，“不错，的确如尚掌柜所言，这水喝着不错，微微有些发甜，且并无任何其他的杂味，这水无论是做面，做汤还是泡茶的，只怕都是好的。”

“的确如此。”尚承恩道，“这里的水泡的茶水，我喝着比鲁地的那处闻名天下的泉水还要好喝一些，只是这里并不出名，所以知道的人并不算多而已。”

“有面粉，有人，水也好，这作坊开在这里是真的不错。”庄清宁道，“就是这作坊的地儿，怕是还要选上一选，看看是在村里的哪些地方，这苏家庄的里正，也得见上一见为好。”