第914章 假期结束,生意依旧(第二更,补更)(2 / 2)

硬核厨爸 旁墨 2420 字 6个月前

因为当时佩罗旺斯餐厅真的快要关门,哪里还有人会搞那些东西?

当那时候佩罗旺斯餐厅的主厨也不是一件荣耀的事情。

所以冯一帆可以说是很顺利,把自己的菜单推行了。

结果佩罗旺斯餐厅一下子变起死回生了。

老板再重新开业,邀请了曾经的一些食客们赏光,并且拿出了冯一帆准备的菜单时,也是让不少老食客都惊讶不已。

因为那些老食客早已经熟悉佩罗旺斯餐厅的菜单。

而且也知道餐厅所面临的困境。

老食客们都有些不相信,餐厅能够拿出新的菜单来。

但是结果,冯一帆拿出来的那份菜单确实一炮而红了。

很快佩罗旺斯餐厅的名声重新响亮起来。

很多人都慕名而至,品味冯一帆的那份菜单。

再后来的事情其实比较简单。

佩罗旺斯餐厅凭借冯一帆的菜单成功保住了三星,并且是获得了一致的好评,还被不少美食评论家连续登门,并且还被推荐给那些人的很多朋友。

再然后,也就是王室收到了消息,并且专门派人提前品尝了一番。

最终经过权衡再三,王室选择了让佩罗旺斯餐厅承办王室宴会。

冯一帆认真对妻子说:“王室宴会其实并不复杂,只不过一些审核要严格一些,必须要保证没有意外出现,当然,可能我本身也是个意外吧。”

苏若曦好奇问:“你为什么是个意外呢?”

冯一帆笑着说:“因为去王室宴会前,我一直都不是对外宣布的主厨,所以去之前这些要跟王室说明的。”

苏若曦更加好奇:“为什么佩罗旺斯餐厅不让你当主厨?”

冯一帆说:“因为我拒绝了。”

苏若曦问:“为什么拒绝啊?”

冯一帆很认真说:“因为我当时缺钱,所以我就没有担任主厨,而是签订了一份对赌协议,如果我能帮佩罗旺斯餐厅保住三星,他们必须要给我足够的报酬。

而如果我帮他们拿到了王室宴席的资格,他们则要分给我足够的股份,要具有足够价值。”

苏若曦恍然说:“难怪,你回来之后又是买房子,又是让我们装修的,原来是真的赚到钱了。”

冯一帆搂着妻子说:“你可真行,都已经花出去那么多钱,你这是才反应过来的吗?”

苏若曦笑了笑说:“没有,我之前就知道。”

冯一帆又说:“没关系,反正银行卡在你手上,你想要怎么用都行。”

苏若曦撅起嘴摆出小女孩的样子说:“我可没有乱花钱啊。”

冯一帆亲了妻子一口说:“我知道啊,老婆肯定是不会乱花钱的嘛。”

苏若曦笑着说:“你知道就好。”

夫妻俩随后便相拥而眠。

国庆假期终于还是结束了。

不过一切似乎都没有太大变化,当然苏记里的变化是,石晋斌借调过来的三个徒弟离开了。

这也是让苏记后厨里开始变得要有些忙碌。

首先是早上的备料,之前有三位师兄在还是要轻松不少。

不过好在,经过了假期这些天的历练,林瑞峰和宁诚也算是成长起来了,可以在后厨里真正的开始帮手。

尤其是林瑞峰可谓是进步有些神速,短短几天的时间里,他在备料上还真是进步很多,效率和质量都是提升不少。

宁诚倒也没有停滞不前,尽管对比林瑞峰进步没有那么明显,但他现在也算是能够独立完成不少后厨里的活。

冯若若小朋友要上幼儿园,所以中午不可能在苏记发点心。

这也是让苏记中午的食客总觉得少点什么?

而正如冯一帆之前预料的那样,尽管国庆假期过去了,但是苏记中午依旧还是有不少的食客。

这其中有不少周边的住户,在之前国庆假期的时候或是去了外地旅游,或是为了避开高峰没有过来吃。

如今正常恢复工作了,自然很多人为了节省中午时间,会选择到苏记来吃上一碗面条或是炒饭。

这么一来,苏记中午的生意依旧是比较火爆。

当然晚上的时候,苏记的生意就不再那么火爆了。

毕竟之前国庆假期的时候,每天晚上还是会有很多外地游客登门。

如今假期结束了,虽然周边的一些住户,偶尔也会有一些晚上过来吃,毕竟到苏记吃还是可以省去自己做的时间。

但周边能过来吃晚餐的住户,毕竟不能跟之前假期有游客登门相比。

好在冯一帆在之前已经放低了预期,并且也跟大家都已经说过。

所以每个人也都算是有一定的心理准备。

从结果来说,倒也没有低于大家的最低预期。

甚至应该说,因为之前国庆假期,很多本地人没有能够吃得上苏记,没有能排上队,所以在假期结束后,很多人选择过来吃,反倒是让晚餐时间的人流超出预期。

国庆假期过后第一天的营业结束后。

冯一帆在餐厅打烊收拾完毕,很认真对众人说:“看起来,我之前还是把预期放得有点低啊,事实上,我们苏记的名声已经打响,倒也不至于就真的只有一轮客人。”

石家慧笑着说:“主厨啊,你可真敢想,竟然会觉得,国庆节过后我们客人会暴跌到,一晚上只能有一轮客人的地步?是不是也太低估了我们的实力?”

凯瑟琳跟着说:“对,我们苏记如今名气很大。”

冯一帆笑了笑说:“我这也算是未雨绸缪,提前放低预期,这样如果真的生意不好,我们大家也能够接受。”

宁诚顿时忍不住说:“师父,我们这还叫生意不好吗?今晚外面排队的人也不少好吧,而且中午的时候,我感觉比之前国庆节的时候,排队的人还要多。”

林瑞峰很认真说:“中午主要都是隔壁外带的更加多。”

马小龙说:“也不是,中午坐下来吃的也不少,而且我们中午又不是按桌子来,所以每个位子换人也是很频繁的。”

陈煦说:“所以,其实我们的生意也没有变差。”

罗瑜说:“这还是因为我们苏记的口碑已经上去了,获得了大家的一致认可,所以生意不可能会差。”

今晚没有离开的苏锦荣最后开口:“感谢各位的辛劳,让苏记重新又焕发出如今的好生意,成为了很多人愿意来吃的馆子,相信有大家一起努力,苏记肯定会变得更好。”

众人听了顿时都笑起来,然后大家一起呐喊:“一起加油。”

冯一帆最后说:“好啦,今晚到这里,大家都回去好好休息,我们明天继续。”

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