春种忙完,赵二哥打算回酒泉了,隋玉央他再留两天,帮忙把茅厕和牲畜圈里的粪肥挑到菜园和苜蓿草地里。
赵二哥没嫌弃,在家他也经常干这脏活,答应了第二天就开始挑粪。
他不嫌弃,但隋玉和赵小米都挺嫌弃,臭味还没出,姑嫂两人带着隋良都跑了。
“我去地里转转,看能不能射一两只野味。小米,你就跟良哥儿在这儿放羊。”隋玉挎着弓箭走了。
赵小米抓一把炒黄豆分给隋良,她找个地方坐下,望着隋玉走远了,她嚼着黄豆说“你姐会打猎啊我还以为之前我三哥拿回去的风干鸡和风干田鼠是他猎来的。”
“我姐夫也有打猎。”
赵小米眼珠子一转,高兴道“那你们家不缺肉吃喽”
隋良重重点头。
别家的羊跑来了,气势汹汹朝三只小羊拱过去,不等隋良出声驱赶,黑皮猪大声哼哧着冲过去,一口咬住那只挑事羊的羊腿。
“哎哎哎”不远处放羊的小子被羊叫声惊动,他慌忙跑过去,高声喊“隋良,你快喊走你家的猪。”
隋良就不吭声,这小子坏的很,他动不动就放任大羊来欺负他家的三只小羊,合该让他吃个教训。
猪羊混斗,周围的人过来看热闹。
“这只猪还挺厉害,挨了羊好几下踹都不松口,是个狠角色。”
“羊腿咬出血了。”
“猪屁股也被羊角拱出血了。”
“小黑,回来。”隋良喊一声,他用棍子抵着那只羊,猪一松口,他就赶羊。果不其然,这只羊瘸着腿还要追上来报仇。
“去去去”赵小米夺过鞭子抽过去,她对那个急得要哭出来的小子说“把你家的羊拴好了,再来欺负我们家的小羊,就等着断腿吧。”
隋玉听到这边的动静急步赶回来,她到的时候看热闹的人已经散了,黑皮猪的屁股上糊着一团黏糊糊的草叶,赵小米跟隋良正在喂它吃炒黄豆。
“三嫂,你家的猪好厉害,不过我们这儿没事,你还是去打猎吧。”
隋玉见的确无事,她又挎着弓箭走了。
半天过去,隋玉射了两只在地里翻土偷吃粮种的鸟雀。下午她去转半天,又射了两只野鸟,傍晚准备回去的时候,猎回两只出洞的田鼠。
晚饭后,隋玉跟赵小米蹲在院子里拔鸟毛,两只田鼠也剥了皮,田鼠皮和鸟毛都扔在盛有草灰水的盆里泡着。
“等秋天了,天冷之前,我用攒的鼠皮给你缝件坎肩,我跟良哥儿还有你三哥都有一件,下雪天穿着挺暖和的。”隋玉说。
“也是鼠皮的”
“鼠皮外面还缝一层兔皮。”
赵小米笑露一口牙,甜甜地说“好呀好呀。”
鸟拔完毛,四只凑一起还没一只鸡大。隋玉估摸着不够吃,隔天又去地里转悠半天,这次带回来三只鸟。
傍晚时,
隋玉拿钱去街上割五斤肥猪油,回来了烧火开始炼油,这是在为卖包子做准备了。
猪油渣捞起锅,隋玉给隋良说“先不烧柴了,我让你烧火的时候再塞柴。”
说罢,她右手持筷挟住鸟脖子,左手拿勺,不熟练地舀油往鸟肉上浇,滚烫的猪油浇在鸟肉上,刺啦一阵响,鸟肉变色了。
三嫂,我来帮你。2”赵小米跑进来,说“我来挟鸟肉,这是做什么”
“鸟肉炸一炸,炖出来更香。”隋玉甩了甩左手,她换个手舀油往鸟肉上浇。
七只鸟都用油浇过一遍,锅里的油温也冷却了许多,隋玉把七只鸟丢油锅里慢炸,她赶走隋良,自己坐灶前烧小火。
乌皮鸟炸成金黄色捞出,隋玉把锅里约莫三斤的猪油舀进油罐里,借着底油倒田鼠肉翻炒,煸出油脂了丢两根野蒜和葱段进去,煸出香味再挟出扔了。
“别扔别扔,我吃。”赵小米拦下,她捏着香气扑鼻的葱段嘶哈嘶哈吹气,嘀咕说“好多油,扔了干什么”
隋玉看向隋良,隋良嘻嘻一笑。
锅里添上水,水开将炸得半熟的鸟肉放进锅里,水有点少,隋玉搬来酒坛子倒两勺酒,锅里的水将将没过鸟背。
赵二哥受不住飘出来的香味,他挑担去打水,两挑水装满一水缸,天色也黑透了。
“二哥,肉炖好了,洗手准备吃饭。”赵小米跳出来。
隋玉擀好了面条,锅里的肉盛起来后添上水,她解下粗布围裙去隔壁喊秦大顺。
秦大顺已经吃过晚饭了,但隔壁飘来的肉香油香把他馋得够呛,肚里总觉得还空空的,耐不住隋玉两声喊,他欢快地倒腾着腿就过去了。