夏氏她们洗完了猪下水也过来帮忙，白夏干脆去准备腌制要用的材料。

白夏按着比例配了盐水，然后还放了七八个八角和一撮花椒，然后倒入红泥，搅拌成糊状。

白夏搬来了两个宽口坛子，把拔干净的鸭蛋均匀过上红泥，再放入宽口坛子，一坛子三十五个，两个坛子一共七十个。

方婆子看着剩下的几十个鸭蛋，“剩下的这些不腌了？”

“嗯，剩下的这些我有别的用处。”

讲真，白夏对做松花蛋没有啥信心，毕竟她没有做过，只见人说是怎么做的。

前世小姨的婆婆抠门是真抠门，但是人做的松花蛋是真的好吃，白夏小时候还她听说过怎么做松花蛋呢，依稀记得要用到茶叶水和碱水。

明天去县城买一些茶叶回来，白家都是喝的都是白夏自制的什么花茶之类的，所以家里从来没有备过茶叶。

翌日，白夏到了县城直扑茶叶铺子，不得不说，古代的茶叶是真的很贵。

白夏无法，只买了些碎茶叶，反正只是做松花蛋用。

又去买了一些生石灰，前世白夏有个家乡河省的同事，带了变蛋给科里的同事吃。

变蛋是用鸡蛋做的，剥开皮里面是黄色透明的鸡蛋，和松花蛋有点相似之处，白夏记得当时那个变蛋外面是裹了一层石灰泥，想着松花蛋应该也和变蛋差不多。

白夏回到摊子的时候，正看见白勇不知道在和谁说话呢，走近一看，才发现也是一个熟人。

就是当初把她家的松毛菇包圆的张管家。

此时，张管家正在跟白勇大吐口水，“唉，老弟啊，哥这日子难过哟。”

“您老哥可是金府的大管家，每日里吃香的喝辣的，这日子美的很呢。”

张管家凑到白勇耳根，声音压小，“唉，你是不知道啊，我们家少爷迷上了赌。这不，老爷无法，只能让我来把县城里的一间铺子卖了。”

白勇吃惊，“啥？怎么会迷上了赌博呢。”对于白勇这样的农村人来说，沉迷赌博就是败家的开始。

张管家痛苦的摇摇头，“可不是怎么的。”照少爷这样赌下去，他们这些当下人的，还不知道何去何从呢。

家里已经没有银子了，不然老爷何苦让他来卖铺子？

他年纪大了，不想再颠沛流离，本想着在金府能养到老，谁承想.......“唉。”重重地叹了口气。

白夏听见张管家想要买铺子，心思一动，“管家伯伯，您要卖什么铺子啊？”

张管家看了白夏一眼问白勇，“这是你家那丫头吧。”

张管家可能心中太过烦闷，跟个小姑娘也很有话说：“是个米铺，我们老爷田地多，每年多产的粮就放在自家铺子里卖。”

“那铺子生意不多好，多少能赚一些。”

白夏问：“那间铺子在哪里呢？”

“在码头那附近。”

“是个好位置啊，您卖价几何？”张管家狐疑地看了一眼，“怎么，你小丫头想买铺子怎么的？”