“你运气真不错。上一次有人在附近海域钓到蓝鳍金枪鱼是好几年前了……这条鱼得尽快处理,时间久了不值钱。”海岸巡警和钓上来的蓝鳍金枪鱼合了张照,挥挥手离开。
陈默挥手示意,说了声谢谢。
“快,准备回去了。”艾莉催促道。
“不先给鱼放血吗?”
“你会放血?”
“我不会,但有人会……”陈默拨通了白小欧的电话,让白小欧学问厨师如何给蓝鳍金枪鱼放血,然后直奔旧金山的北角码头……
到码头,艾莉已经换回了衣服,迫不及待的跳到岸上牵引绳索。
白小欧和韦伦餐厅的一名主厨在码头等着他了,看到艾莉奇怪地打量了几眼……
“让我看看传说中的两百斤蓝鳍金枪鱼。”白小欧冲艾莉露出个笑容,跳到船上,看到这条蓝鳍金枪鱼嘴巴张成了o型:“靠,大家伙,怎么拉上来的。”
“玩儿命呗。”陈默有气无力道,
这条金枪鱼长超过两米,放血后估计有230斤左右。
“牛逼……我以为你开玩笑呢。”
陈默和白小欧闲聊着,艾莉着急的不行:“鱼……要赶紧处理了。”放时间久了肉质颜色不好看,就不值钱。
鲜嫩的颜色最好,然后根据脂肪密度才能给出大概估价。在美国市场,好的蓝鳍金枪鱼,每磅售价通常在42美元以上……价格便宜的,二三十美元一磅。
韦伦餐饮公司在俄罗斯山有一家档次很高的餐厅,金枪鱼送去那边还引起不小的轰动,鱼的重量还没称出来,就有人点餐金枪鱼了……
这条金枪鱼简单处理后是227磅。非常新鲜,呈粉红色,颜色稍深,脂肪总体含量少……
陈默要了两块刺身、一块后背肉,然后打包卖给了餐厅……每磅售价55美元,当场结账,11550美元。
“走了。”
“不留下来吃个晚饭?”
“开船过来的,晚了回不去。”
白小欧送陈默去了码头。
返回途中陈默故意不提钱的事情,艾莉坐在陈默身边,时不时冲陈默傻笑……身上像是长了跳蚤,时不时挤陈默一下……
“呵呵……”艾莉望着陈默。
“呵?”陈默绷着脸,看着她:“笑什么呢。”
“我说……你说……那个……刚刚我们商量好了,您时不时忘记了什么。”
“什么?”
艾莉咬着下嘴唇:“哎哟,就是……钱的事情。”
陈默笑了起来……
这丫头真够英勇的,为了鱼,竟然直接跳海里……在海里还死命抓住鱼竿不松手,也真是服了。
陈默掏出支票,1.155万美元,在艾莉面前晃了晃……
艾莉的眼珠子跟着支票转动。
陈默这时候如果将支票丢到海里,艾莉肯定毫不犹豫立马跳下去,这点上丝毫不用怀疑。见艾莉嘴巴噘得越来越高,陈默也不逗她了,支付递了过去:“给。”
“谢谢老板。”艾莉兴奋的拥抱住陈默,随即羞涩的放开,缩着脑袋:“都给我了?”
“想得挺美。你的那份,三分之一。剩下是预先支付给你的薪水,我们接下来还要去索诺玛、纳帕、门多西诺和加州山谷。我们之前说好了只报销住宿费,伙食费应该你自己出的……之前你穷,我不怪你。可接下来的行程,你是不是偶尔也应该大方一次,请我这个老板吃顿大餐。”
艾莉那张小脸蛋不知道什么做到,几乎任何心情都能写在脸上,抠抠巴巴、扭扭捏捏……满脸不情愿。