普通到不能再普通的白色陶瓷餐盘，装一勺米饭再在米饭表面摆上几块羊肉，江云枫不可能让切仙左卫门他们真的用手抓着食用，故而配上小银汤匙。

与切爱丽丝轻烟缥缈的手鞠寿司一样，江云枫端上的手抓饭同样飘散着氤氲之气。不同的是切爱丽丝的轻烟是为保持手鞠寿司最佳鲜度而充注在漆器内的液氮，江云枫的则是热腾腾的食物升起的水蒸气。

刚出锅还冒着热气的手抓饭摆到评审面前那一刻，贵宾区里的切绘里奈就已经知道结局，切爱丽丝冰凉的手鞠寿司是不可能斗得过江云枫热腾腾的手抓饭。

见惯精致料理的两位助理评审对江云枫这道没有任何摆盘，颜色也非常单调的料理第一映像很不好，尽管气味非常香但在他们的根深蒂固的观念里，不好看的菜肴一定不好吃。

切仙左卫门不这么认为，江云枫为展现出自己厨艺的次数不多，而且每一次的菜品都由内而外透着一股很社会很街头的生活气息，可正是这些难登大雅之堂料理，却一点也不比星级主厨精心烹饪的菜品差，这盘搭配单调的米饭想必也不会例外。

小银汤匙轻轻按压炖煮得酥烂羊肉立刻骨肉分离，连同油润饱满颗粒分明的米饭一起送进嘴里，只吃了一汤匙的切仙左卫门就放下小汤匙双手收进和服宽大的衣袖，闭眼细细咀嚼咽下后沉默不语。

没有称赞没有点评，切仙左卫门一直保持双手抱胸的姿态，只是眉毛和嘴角在不断颤抖似乎在努力压制体内的某种强烈的情绪。两位准备品尝的助理评审见状也放下手里的汤匙，他们一致认为切仙左卫门准备震怒，故而这盘米饭已经没有品尝的必要。

努力压抑的切仙左卫门终于到达爆点，只见他双目圆瞪，须发喷张如同发怒的雄狮，布匹撕裂声响中名贵的和服当场碎成无数褴褛，壮硕的身躯再次展现，这次皮肤呈现健康的红晕。

“出现了！总帅大人的第二形态，须发喷张！！”

期待见证江云枫被痛批的观众们等来的却切仙左卫门爆衣特技，抱起餐盘开始吞噬米饭，后觉得汤匙碍事改为直接用手抓拿羊肉。

两位助理评审见状也不敢担待，纷纷品尝起各自的手抓饭，很快三位身份尊贵的评审变成三个饥饿的大汉。

吞下最后一口抓饭的切仙左卫门一脸满足的放下汤匙，他看出了自己孙女的疑惑，单手托腮威严满满道“爱丽丝，你在使用液氮给食材保鲜时有没有考虑过这样一来整份便当都会变得冰凉？”

“便当的传统不就是冷吃吗？”切爱丽丝对于爷爷的质疑表示不解。

“爱丽丝，看来你对便当的理解还不够深刻。”切仙左卫门扭头问江云枫，“江云枫同学，你对便当的理解是什么？”

“便当？在我的家乡这种食物叫快餐，通常把饭菜装在同一个白色泡沫餐盒内出售，供忙碌的人们应对午餐和晚餐。作为正餐必须要保证饭菜热乎，没人愿意在正餐啃那些生冷的食物。”

“明白了吗，爱丽丝？你的菜品也极为美味，如果今天的主题是寿司对决，我想你端出的菜品也不会有太大的变化。你只是把自己掌握的技术一股脑的全部塞进便当盒，却忽略了至关重要的元素，那就是温度！你没有让我从你的菜品里感受到温暖和满足。”

切仙左卫门的话说得相当重，以至于切爱丽丝整个人都愣在当场。