胡澈经常出席酒宴，很是娴熟，点菜座次等等安排都很周到。

隔了会儿，一个白胖的中年男子走了进来，穿着黑大褂，带着顶瓜皮帽，笑眯眯的，像个弥勒佛。

胡澈站起来介绍道：“大小姐，这位就是蔡老板。”

“幸会幸会。”贾婉兮一面寒暄，一面笑盈盈地将人迎入座位。

贾婉兮轻笑道：“这次请蔡老板来就是为了谈生意，咱们闲话就不多说。”

“是是是。”蔡老板连声应和，笑得很是和气，“贾小姐有什么想法，不妨直说。”

“我听胡大哥说蔡老板想进一百斤盐，不过想先付一半的钱，等过段时间再付剩下的钱，是么？”贾婉兮问道。

“是。”蔡老板不好意思地笑道，“凤翔酒楼近来资金周转不善，还请贾小姐宽裕些时日。”

“敢问酒楼一天要用多少盐？”贾婉兮道。

蔡老板想了想，道：“这不好说，客人多的时候，一天十斤盐可能都不够。”

“用得了这么多？”贾婉兮惊愕，她觉得满打满算一天一斤盐也就够了。

蔡老板嘿嘿一笑，道：“贾小姐是不知道，有的菜特别耗盐。比如这‘盐焗鸡’，光是这么一道菜就要花三斤盐！就拿咱们如今这一桌菜来说吧，至少花了五斤盐。”