贾母的口味,一向是多油多肉少蔬菜,丽娘穿越前可是南方人,家里的人也只都是清淡口味,像这样的肥鸡大鸭子的菜式极是不合她的胃口的。
就是当初在庄子上的时候,因着要养病的缘故,丽娘的饮食也一直是清淡居多,就是刚回来的这两天,梧桐苑的小厨房准备的饭菜也是以清淡为主,毕竟她和瑚哥儿目前也还是以调养为主,不能吃的太油腻。
丽娘先前几口倒还忍得住,渐渐地就有些食不下咽了,只拿筷子离自己近的那两碟子萝卜白菜吃,这两样基本上是北方冬天能见到的唯二蔬菜了。
即使桌上也有一盘炒得嫩绿嫩绿的小青菜,可是那也只不过就是一小碟子而已,还是摆在贾母面前。
可别小看这一碟子,价钱也实在是贵的离谱,不必桌上的山珍海味来的便宜,量也少。
整个府里也只有贾母和贾代善的饭桌上才可能有的,这会儿这一碟子青菜,已经让贾母吩咐摆在了贾敏的前面。谁有胆子敢虎口夺食,伸筷子啊。
丽娘勉强吃了小半碗粥,就再也吃不下了。可是她又不敢撂筷子不吃,像是贾家这样的人家,可是盛了多少就要吃多少的,剩饭是万万不准许的。
正在丽娘觉得难以下咽的时候,一抬头就看见比贾敏略大些的三姑娘正眼巴巴的盯着贾敏面前的那碟子青菜,眼里都差不多要冒绿光了,可见是馋得紧,却是死也不敢伸筷子的。
张氏见了她可怜,就在自己面前的盘子里夹了一碟子冬瓜片炒肉丝命丫头给她端过去,三姑娘这才就着菜赶紧的把自己的那碗粥给吃了下去。
王氏看见这一幕,不以为然的敝了敝嘴角,大嫂惯会装相扮好人,一幅慈爱的长嫂模样,让人人都以为她贤惠通达,深具长嫂风范,颇会照顾弟妹。如此一比较,就显得她这个做二嫂的不知道体恤照顾人似的,着实让人讨厌的紧。
贾母自然也看到了她们之间的这些眉眼官司,心里也忍不住的埋怨张氏,这不是明显的说她偏心自己的亲生女儿,薄待庶女嘛。连一口青菜都舍不得似的。心里也更加埋怨三姑娘,果然是小娘养的,上不得台面的下贱货,跟没见过世面似的,一幅饿死鬼投胎的样子。贾母心里更恨的则是三姑娘的生母,也就是贾代善最宠爱的妾室李姨娘。
不说昨天晚上贾代善又是宿在了她的房里,今儿一大早,贾代善还专门打发人过来说,李姨娘昨晚服侍自己累的狠了,今早的请安和规矩都免了。一想到李姨娘,贾母就恨得牙痒痒,恨不得寝其皮食其肉的,面目顿时显得有些狰狞。丽娘抬头看见的时候吓了一跳。
不过,贾母的狰狞也只不过一瞬而已。等丽娘再看时,她已经又恢复了原样子。只不过,在她继续喝粥的时候,她又瞪了狠狠的瞪了一眼三姑娘,三姑娘吓得手一抖,筷子上的菜却掉到了桌子上。
贾母的眼睛又一横,念了句:“谁是餐中餐,粒粒皆辛苦。”三姑娘又赶紧抖着手的把掉在桌子上的菜又夹回食碟里,吃了下去。
丽娘只觉得这顿饭虽然难以下咽,但是这个场面太精彩了些,光看戏都看饱了,简直可以媲美翡翠台上演的那些香港的狗血剧了。尤其是贾母,凭着她精湛的的演技,拿到现代去,那些什么视后的,简直连给她提鞋都不够分量。
虽然看的热闹欢乐,丽娘却不敢露出丝毫自己是在看笑话的样子,只得狠狠的忍着,偷偷的在心里乐着。
更不用说她本来就是南方人,这贾母又是食不厌精的,以肉为主的饭菜就更不合她的胃口了。
要是盐和作料能放得少一些,用素油炒菜,粥里能够不放各种肉啊,糖啊,还有各种药材的话,只是白米熬煮的就更好了。幸好过了一会儿,还上了贾母特地命厨子做的江苏地区特有的咸腊八粥,这道粥就是贾敏刚才提到的贾母昨晚让她们今儿过来吃的新花样儿。
这咸粥里是加小青菜和油的,地地道道的苏州风味。苏州人煮腊八粥要放入茨菇、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。曾有诗云:“腊月八日粥,传自梵王国,七宝美调和,五味香掺入。”说的就是这味腊八粥了。
虽然一开始这粥摆的地方离自己有些微的远,丽娘开始还担心自己的份儿。可是等丫鬟们给各位正正经经的主子盛完了之后,也给她盛了一碗。
前世丽娘家里也是每年都要熬腊八粥的,但是也一直都是以甜的居多。这回苏州风味的咸腊八粥还是很新鲜的。再说,粥又熬得时间长,把里面的各种材料的精华都炖了出来,又可口又软乎,吃下去顿时胃里也暖呼呼的,且不积食。特别是里面还加了黑米的,可供食疗,很是适合丽娘这种大病初愈的人吃的,有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效。
丽娘也顿时开了胃口,一小碗的粥,不一会儿就全下了肚。