方明湘在余杭陪爷爷住了一天，第二天一起回虞城。

离开前，问谢老爷子，有没有兴趣去那边住些日子。

如果是以前，他肯定会拒绝。

现在有方老爷子在，他肯定得考虑一下，最后还是答应了。

不过让他们先回去，自己在这边收拾一下，过几天再过去住。

方明湘也没在意。

回到虞城后，在家住了一天，接到徐军明打来的电话，说他年前在茶园搞试验，把其中一块将近半亩大的茶地，在上面搭了大棚。

今天有工人去里面施肥，发现往年至少一个月后，才能抽出新芽的茶树，现在大半已经抽芽了，随时可以采下来炒制。

方明湘一听，非常意外，答应马上去看看。

挂了电话，跟家人打了声招呼，马上去徐军明那边。

虞城这边，最早的茶叶一般叫清明茶。

顾名思义，是清明时节采制的茶叶嫩芽，是新春的第一出茶。

如果能在清明前采制，则叫“明前茶”。

在绿茶爱好者眼里，春季气温适中，雨量充沛，因而清明茶色泽绿翠，叶质柔软；香高味醇，奇特优雅，是一年之中的最佳品。

还有一个原因是，清明前后一般无病虫危害，无须使用农药，所以茶叶无污染，喝了更健康。

过了清明就是谷雨，所以这时候产的春茶叫谷雨茶，又叫二春茶，指的是谷雨时节采制的春茶。

如果谷雨前清明后采制的新茶，则叫“雨前茶”。

与清明茶、谷雨茶相比，夏季炎热，茶树生长很快，容易变老，有“茶到立夏一夜粗”的说法。

所以后面的茶叶价植，与春茶相比，何止跌了十倍。

也就是说，茶叶产得越早，价值越大。

如果用大棚能达到这个效果，倒是个不错的赚钱主意。

到了茶场，看到徐军明已经在路边等她了。

靠近房子的一块茶地上，仿照她后院的大棚，在茶树的边上，搭了高大的大棚。

两人走进去，感觉大棚里的温度，至少比外面高了五六度，现在接近二十度了，人站在里面，像是到了阳春三月，站在暖洋洋的太阳下，体感非常舒适。

一般来说，这样的温度，茶树确实应该长得嫩芽了。

而明前茶，一般就采尖尖的嫩芽来炒制，产量少，价格昂贵。

方明湘喜欢喝绿茶，所以前世也看过相关的报导，好的明前茶，每斤价格最少五六千，好的过万。

这是因为早春气温低，发芽的数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少。

而一个非常娴熟的采茶工，一天通常只能采半斤鲜叶。而4斤到4斤半鲜叶才能做1斤干茶。

最后再经过筛选、精制。经过验证，每斤干茶，芽头通常在6万个以上。

物以稀为贵，这样一来“明前茶”的价值就体现出来了。

当然现在的明前茶不可能这么贵，不过用来送人或自己喝，倒是不错。

大棚还有一个好处，清明前因为气温低，茶叶发芽的数量少，能采摘的时间也非常短，所以大家都争分夺秒，把茶叶摘下来。

所谓“明前金，明后银”，你晚一天上市，价格就会成倍地下降。

现在有了大棚，那时间就宽松得多了，现在离清明还有二十多天，这段时间摘下的茶叶，都可以算明前茶。