在烘烤的过程中，她不停地用铲子翻动饼皮，确保两面受热均匀。

一股肉香随着烘烤的过程弥漫开来，引得周围路过的人们纷纷驻足观望。

当饼皮烘烤至金黄色时，李翠莲取下来放在案板上，开始准备夹馅。她取出了用葱姜蒜调制过的炒肉末，再加上一些新鲜的青菜和脆爽的黄瓜丝，搭配上特制的辣椒酱，香气扑鼻。

最后，她将准备好的夹馅均匀地铺在饼皮上，然后熟练地将饼皮卷起。

用包裹食材的方式，使得肉夹馍既美观又方便食用。

“来，烟儿姐，您的肉夹馍！”李翠莲将新鲜出炉的肉夹馍递给了沈烟，笑容满面。

沈烟接过肉夹馍，闻着香气，心满意足地笑了笑：“李翠莲，你的手艺真是越来越好了，这个肉夹馍看起来就很有食欲，我来尝尝！”说完，她大快朵颐起来。

李翠莲看着沈烟满意的表情，也感到由衷的高兴，这份满足和肯定是她努力的最好回报。

一旁路过的百姓看到沈烟之后，觉得惊奇不已，然后又放心了许多。

“姑娘看上去气色好多了，既然身体好了，什么时候出摊呢？我们都快馋死螺蛳粉了。”

“明天，明天一定要出摊，大家很快就吃上螺蛳粉和麻辣田螺了。”沈烟笑着说，与此同时，还不忘推荐自家的另一个摊子，“今儿就在香香小铺吃。”

沈烟没什么事儿，就搬着一个小凳子，坐在香香小铺的旁边，吃着肉夹馍，看着小兰姐和桂芳忙活着，今天她什么也不用干。

几天没来，发现对面的王记肉夹馍生意没有从前好了。

现在正是饭点，王记肉夹馍也围了许多人，王老大和王娟两口子正在忙活着。

昨天晚上弄那些东西，不知道花了多长时间，所以没怎么睡好。

王老大为了能持续干活，还往脸上泼了一把水，然后才继续卖饭。

正收着钱呢，一个吃饭的人突然站起身，走到王老大面前，朝着他脸上吐了口东西。

“我刚才买的荤菜不是猪肉？怎么这里头还有鱼刺，还有鸡骨头？你们家到底卖的什么东西！”

“我这边也是。”另外一个吃饭的百姓也站起身来，把自己的饭菜拿回来，“我买的也是荤菜，这里头还有半条粉条，还有烂菜叶子，你们不会用下脚料做饭吧？”

“难道不是做炒猪肉吗？这是给猪吃的吗，怎么都是剩饭剩菜！”

大家对王记肉夹馍的风评是越来越不满了，纷纷站出来挑毛病，事实上他们家用的材料就是下脚料，酒楼剩下的泔水什么的。

“我看是，你们家就是在酒楼收剩饭剩菜，然后再自己加工吧？”

被人戳破了之后，王老大自然是不敢承认，于是硬着头皮说：“都是我自己做，我和我媳妇熬夜做的新鲜的蔬菜，用的都是新鲜的肉，怎么可能是下脚料？你们可不要血口喷人！”