第10章(1 / 2)

美味小厨娘 叶知青 1754 字 5个月前

对李少的逢迎,洛烨霖只随意应了一声,接着就端正地站在了厨房窗口处,和安绾搭话:“安小姐,今天你可研究出了什么新菜式?”

安绾顿了顿,没有答话,手上的动作却不停,很快把李少那一桌的最后一道菜也做出来,利索地装盘摆放到窗口。

李少想像刚才那样主动献殷勤,帮忙把菜端到桌子上,但他现在手上捧着饭碗,做起事情来也不方便,便只能目送着宋琴走过来把菜肴端过去,接着扭转过头,想继续和安绾说话。

只是他刚张开嘴,还没吐出哪怕一个音符,就发现洛烨霖正看着他。

虽然烨王是知名的和善王爷,但李少面对着他,还是不自觉地双腿发软,舌头仿佛打结了一样,一句话支支吾吾了半天也说不出口。

最后,他只扯出一声变了调的“王爷我先回去了”,然后就匆忙离开了厨房边,回去和他的狐朋狗友们继续用餐。

只是在朋友打趣他“怎么不继续和小厨娘说话了”的时候,他紧张地看了正和安绾谈天的洛烨霖一眼,然后摇头否认:“我就是想和她交个朋友,你们想什么呢?”

刚才还像个花孔雀一样的李少爷瞬间安静了下来,安绾却和洛烨霖聊得开心:“王爷来得挺早啊,”她转身去切韭菜:“我最近倒是真研究出了一种东西,但觉得它不适合被称为‘菜’,倒更适合说是‘饭菜’。”

“饭菜?”洛烨霖还是第一次听到这种说法,但很快反应了过来:“你说的‘饭菜’,就是像饺子和馅饼这种有面又有菜的东西吗?”

安绾说这话本来是卖个关子,没想到洛烨霖竟然这么快就说出了结果,一时间有些诧异:“没想到王爷竟然猜出来了?没错,我要做的就是饼。”

说罢,她快速地把另一桌客人需要的菜肴都做完,还特意在做炸鸡腿的时候多加了一只,等出锅后单独装到一个盘子里给洛烨霖充饥。

洛烨霖接过盘子,又要了一双筷子,尽量优雅地吃着炸鸡腿,同时好奇地注视着安绾的一举一动。

安绾先是在锅中放了一个薄饼,然后在这段时间里,转身去揭开另一个小碗,在里面已经做好的肉中选了一块肥瘦相间的,加了少半根青辣椒,一起剁碎糅合在一起。

这时,那边烙的饼也已经熟了,她用手把案板上的碎肉和碎青椒一并推到菜刀上,然后回到锅边把饼拿出来。

等安绾直接把饼掰开的时候,洛烨霖才发现这饼早就被她做熟,且从中间切开了一个口子,刚刚只是再加热一遍而已。

看了一眼饼打开的大小后,安绾随手把菜刀塞到了饼中央,将上面的东西推到饼上,然后拿出菜刀,把碎肉均匀地摊开。

洛烨霖看到这些很简单的步骤后,神态便有些漫不经心起来。

虽然他相信安绾的手艺,但还是觉得这道菜可能没有炸鸡腿那么好吃,毕竟做法没什么新奇得地方,现在更是还没有什么香味传出来。

但等安绾把这个肉夹馍合起来,递给洛烨霖的时候,他还是在礼貌地笑了一下后,接过安绾特意套上纸袋子的肉饼,把里面的馍推出来一部分,咬了一口。

在品尝之前,洛烨霖以为这道菜估计也只是和普通馅饼一样的东西,但在真正吃到后,他才明白安绾如此自信的原因。

外面的饼皮温热酥脆,一口咬下去甚至会有轻微的“嘎嘣”声响起。

而里面的肉肥瘦相间,虽然稍有油腻,可清爽的青椒却又完美地中和了所有油腻,显得爽脆可口。

这几种没什么共同点的特质被安绾完美地融合在了一起,在食客的舌尖和味蕾跳起欢快的舞蹈,让人忍不住食指大动,很快把这一整个饼都吃光。

吃完之后,洛烨霖满足地吐了一口气,有些好奇地问安绾:“这种饼有名字吗?”

安绾的创造力并不高,也没有给饭菜重新起名的爱好,所以就直接开口:“它叫肉夹馍。”

“肉夹馍?”洛烨霖好奇地往安绾的手上看,“为什么叫肉夹馍,不叫馍夹肉?你看……”他说着,指向安绾正在继续做肉夹馍的手:“这不就是一个饼夹着肉吗?”

安绾没想到洛烨霖居然这么有好奇心,便忍不住噎了一下,接着随意找了一个理由:“其实我也不知道它的名字为什么这么叫,但估计是因为‘肉夹馍’比‘膜夹肉’顺口吧?”

她这个理由虽然听起来有些勉强,但洛烨霖想了想,也觉得蛮在理,便点点头,接受了这个解释:“也是。”

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