庖人们听此,立即净手,掏出了怀中的小本本,一副开始记载的样子。
恢和穿耳两人看着他们熟练无比的动作,大大的眼睛中都闪过了一丝光彩。
“第一道是玉米汤,将玉米粒剥下洗净后,切碎一些时令蔬菜,一起放入锅中,加入少许的盐调味,煮至玉米粒熟透即可。”
“第二道是玉米炖肉,将适量彘肉或牛肉在锅中炖煮至半熟,添水加入玉米粒,姜片、葱段、盐,慢炖至肉和玉米都熟透即可。”
“第三道是玉米粒炒鸡卵,先将鸡卵液快速翻炒至半熟,再加入玉米粒,继续翻炒至蛋熟,加盐调味。”
“第四道烤玉米,将整个玉米棒外皮保留,用水清洗后,直接放置炭火或炉火上烤至外皮焦黑,玉米粒熟透即可。”
“第五道是玉米烙,剥下新鲜玉米粒,加入白……额,加入蜂蜜或饴糖吧!再将米粉或麦粉加入其中充分拌匀,使玉米粒裹上一层粉后,加油煎至底部金黄,玉米粒粘连成饼状,翻面继续煎至另一面金黄,待两面都煎至金黄后,即可切成小块,趁热享用!”
“第六道用陶甑(Zèng)蒸煮熟了吃。”
“最后一道还与上次一样,一人分一个,生吃吧!”
庖人们依旧听的津津有味,听到生吃的时候还有些惊讶。
他们若是没有记错的话,这玉米不是谷物吗?竟能够生食??
而且,他们瞧着那一片片的玉米也不小,再加上前面六道菜,能吃得完吗?实在吃不完可以带回家吗?
顾绫雪似乎知道他们在想什么,微笑着说道:“刚摘下来的成熟玉米,尤其是甜玉米,最为新鲜,水分没有流失,一口咬下去时甚至能感觉到浆液,口感很佳。但存放时间过长后口感变老,不再鲜嫩,就不适合再生吃了。”
“至于能不能吃得完,喜不喜欢吃,不重要,可以将自己这份带回去。”
庖人们手中的笔就没停下来过,一边听,一边露出了恍然大悟之色。
至于吃不完还可以带回家中的建议,他们更是感到高兴无比。
“原来如此,我等定会按照大人的吩咐去准备!”其中一位年长的庖师捋了捋胡须,高兴的说道。
站在顾绫雪身后的恢与穿耳两个人听到这话,也不由得互相对视了一眼,然后在彼此的眼神中都看到了相同的念头。
“穿耳,咱们一人尝半个,另一个寄回家,让母亲与伯兄也尝一尝这神奇的玉米如何?”恢低声提议道。
穿耳点头如捣蒜,两只大眼睛明亮无比的说道:“仲兄,这个主意真好。母亲与伯兄若是知晓我们在这里受到如此待遇,又吃到这么美味的食物,一定会很高兴的!”
恢笑了笑,心想着再寄送玉米的同时,还要再附上一封家书,将这里发生的一切告诉母亲,尤其是师长大人的事情,得让母亲与仲兄知晓他们二人在这里一切都好!
虽然两人的声音很小,但顾绫雪还是听的清清楚楚,不由转过身来,眼中满是赞赏的对他们说道:“孝顺之心,乃为人之本,你们能想到与家人分享这份喜悦,实属难得。”
【惭愧惭愧,最近忙的昏头了,也没寄一车西红柿给我这古代的父母吃一吃。】
【本来还想着等到最后的时候一起拿走一成的呢,现在还是先拿一部分寄北地吧!】
【一车西红柿,一车玉米,先慢慢吃着吧,吃完再寄!】
【还有,据说,在秦朝,师生关系非常重要,师长关心弟子的生活和学习情况是常见的,送食物更可以视为一种礼节,是对弟子的关照和礼遇,既如此……】
顾绫雪想着,伸手摸了摸穿耳的脑袋,话音一转,笑道:“不过,一个玉米怎么够两个人吃呢?带一百个回去吧!”