周益民看着桌上的大肥肉,他实在是有点吃不惯,那种一口咬下去,油直接从嘴里爆开的感觉,想到这里都打了一个冷颤。
看着眼前这个两个人,心想他们肯定是喜欢,便直接说道:“今天晚上就留在这里吃饭吧!”
周大福本来也想留下来,不过想到等一下还要去师傅家里送礼,只能忍痛拒绝:“十六叔,我就不留下来吃饭,我还要去给师傅送礼。”
“然后明天就准备回村去。”
虽然他现在在城里上班,但是家还是在周家庄,过年肯定是要回去过年的。
再说了,富贵不还乡,犹如锦衣夜行!
周益民听到这里,就没有继续挽留,只是说道:“好,那路上注意安全。”
随机,他转头看向周大忠。
周大忠立马回答:“十六叔,有这好事,我当然不能错过。”
每次在十六叔这里吃饭,都能吃到很多肉,几乎可以说是吃肉吃到饱,当然不能错过这个机会。
不过也不能吃白食,现在时候也不早,肯定是要帮忙,然后问答:“十六叔,准备做什么菜?”
“这五斤猪肉,再加上一些鲍鱼,直接来一个大锅炖。”周益民思考一番后给出答案。
周大福听到这里后,顿时口水不挣气得快要流出来,要是在这里继续待下去的话,估计等一下闻到香味,就更加走不动道。
他连忙将三块钱放在桌子上,然后拿上一瓶茅台就离开。
“五斤猪肉全做了?”周大忠一惊。
周益民点头:“一会喊上几个人,应该能吃得完。”
周大忠心道:这要是让不了解十六叔的人知道,估计都会说十六叔不会过日子吧?
他没有继续啰嗦,拿着猪肉和鲍鱼拿出去清洗一下,周益民十分嫌弃周大忠的手艺,什么都不舍得放,有一次去周大忠家里吃饭,菜一点油水都不舍得放,然后就再也没有然后了。
周益民起锅,首先将大肥肉拿来榨点油出来,正好猪油也快用完,正好能补充一点。
不一会五斤的大肥肉就榨出油之后,体积也在不断的缩水,不一会就剩下三斤左右。
这时候猪油的香味就不断飘出,让周大忠也在不停沿着口水。
今天晚上,整个四合院都有肉香,但是跟周益民家里传出来的,还是差距有点大。
今天厂里发了不少东西,所以大家都舍得拿出一点来犒劳一下,毕竟一年辛苦到头,还不是为了能吃得更好一点。
周益民看到油榨得差不多,就将多余的油给装起来,留到以后再用。
将葱姜蒜爆香,下入鲍鱼和猪肉,先炖一个小时。
周益民看见周大忠眼睛都要落在锅里,无奈摇了摇头:“饿了就先迟一点草莓垫垫肚子,估计没有那么快能吃。”
周大忠得到周益民的允许后,有点迫不及待拿起一个草莓直接整个都吃下去。
这时候,可没有只吃草莓尖尖的说法,都是整个吃,甚至连草莓的柄和叶子。
酸酸甜甜,真不错。
这种好东西,周大忠也只有在十六叔这里能吃到。
吃了两个之后,就不再吃,毕竟草莓这么珍贵,他虽然很想吃,但也不能将一斤都吃完,一斤也没有多少个。
想到自己的妹妹,周大忠厚着脸皮说道:“十六叔,我能拿两个给小雪吗?”
“晚点你都拿过去,给她们分着吃,公平点,知道吗?”
周益民看着时间炖的差不多,然后下入大白菜和一些粉条,一顿晚餐一下子就搞定,连饭都不用煮。