陈平江跑到体院和颜妍吃过晚饭,回到603宿舍的时候,人已经到齐。
短短一个月不见,生活里忽然少了几个儿子,陈平江都有点不习惯。看着众人热情的吹着牛逼,跟平常呆在一个屋都没几句话形成了强烈的反差。
一个个拿出家乡的土特产嚷嚷着让陈平江尝尝。
赵绍阳也从行李箱掏出一袋盐水鸭丢在陈平江桌上,献宝似的道:“陈哥,赶紧尝尝,老地道了。”
陈平江用不解的眼神看了一眼臭弟弟,心说是不是有什么大病。
“我他妈就在东江,学校楼底下超市都有盐水鸭卖,不过,还是谢谢你。”
王磊寒假在家憋了一个月,网吧瘾犯了,撺掇众人:“上网去吧,五连坐CS。”
董廷辉弹了弹烟灰,坚定的摇头:“我妈说如果这学期再挂科,暑假回去要给我腿卸了。”
他不说这个还好,一说满屋子的牢骚。
“说起这个我就来气,我都蹲在我们家附近的邮政网点了,成绩单硬是没来。我前脚刚走,后脚趁着我不在家的空档直接送我家去了,晚上回去给我爸妈混合双打,一个寒假门都没出。”赵绍阳骂骂咧咧,一脸的义愤填膺。
“塑造品牌力。”
搞的很多奶茶品牌市值都冲上百亿。
但大学城附近属于大品牌的真空地带,它们此时正忙着在一二线城市人口稠密的商业街区扩张。
王磊嘚瑟的挑挑眉:“管理学划重点的那堂课我去了。”
陈平江当天就联系了一家装修公司,让对方出设计方案,就一个要求,得有逼格。
“前期投入这么大,又叠加这么好的资源,小小的奶茶店能有那么大的利润?”
陈平江笑着望着舒芒:“看来你是对奶茶的暴利一无所知啊,一杯6块的奶茶,商家的所有成本加在一起都不会超过2块,这还是往多了算的。我的第一桶金就是做果汁奶茶赚到的。”
新店开业,这种有经验的老店员是隐形的财富。
两家收购来的店铺,陈平江把当初的店员一并接收过来。
既然要做,陈平江就没打算仅仅做个奶茶店,而是打算做成水吧的形式,在装修上多花功夫,提供给顾客一个休憩的空间。
“那为什么上学期你一开始不做奶茶店,而是选择做烧烤店?”
“政治经济学42,统计学原理27,计算机基础64,毛概38,管理学51,高数18。”
“当时我手头没什么资金啊,也没现在的资源优势,未必竞争的过其他奶茶店,所以才选择了最保守的烧烤。”陈平江无奈的摊手解释。
众人哈哈大笑,陈平江问:“你考了多少分?”
COCO奶茶此时在国内已经开了上百家分店,奶茶也更具多样性,在传统奶茶的品类上还增加了鲜奶系列、鲜果茶系列、咖啡系列。
王磊发现自己说漏了嘴,赶忙头别过去一边去不再说话。
他得抓紧将奶茶店投入运营,来填补人人网爆发前租借服务器的费用。
从店面选址、店面装修、产品研发到包装设计,事无巨细,很有一种和当初创立小陈烧烤、人人网那时一样的冲劲。
陈平江满不在乎的摆摆手:“钱不够可以追加,但既然要做就要打造标杆,不光口味要好,装修也必须有格调,和周围的奶茶店形成差异化竞争,给同行上一课,让他们知道什么叫做真正的奶茶2.0。打铁还需自身硬,否则再好的宣传渠道,产品本身不过硬,最后也会泯然众人。”
2007年正好是奶茶高速发展的一年,算是奶茶行业的创业元年,许多品牌都在野蛮生长,疯狂扩张。又因为其暴利的基因,快速扩张非但不亏钱,甚至赚钱。
“草,你个狗日的。天天在宿舍里叫得欢,说什么‘谁要被发现擅自复习就要请客吃饭’,结果你自己偷偷复习?”赵绍阳一下就炸了,合着自己是全宿舍垫底。
舒芒直接原地呆住:“那样的话一家店十万怕是打不下哦。”
主要以高倍原汁水果浓浆、特调红茶、国产奶精、风味糖浆、二砂糖、果糖为主。
陈平江给他们手里两家不同奶茶店的配方和配比都拿到手。
整整花了差不多两天的时间,五家奶茶店的选址全部搞定。
本来他还想拉个垫背的,但想到陈平江的能量,害怕自己更加气的吐血。
口味上把一些后世爆火的款式提供了出来,让研发人员反复尝试加以改进。
其中两家是直接收购,另外三家都是租的其他闲置门面。
“我们的奶茶品牌在形象上要更加年轻化,创造属于专属于年轻人的潮流。”
即便是在后世,奶茶店的常见售价为20-30元/杯,而成本价仅为3-5元/杯。这意味着每售出一杯奶茶,商家就能获得高达6倍以上的利润。
赵绍阳又看向陈平江:“陈哥,你肯定……算了,不问了。”
对比之后,他无奈的发现,这个时代的奶茶同质化严重到可怕的地步,难怪会愿意被自己收购,因为实在和其他家相比没什么亮点,只能靠打价格战存活。
更加注重用户的消费体验,在产品原料、和品牌塑造上都下了功夫,引入了轻奢的概念,告诉大家奶茶不光好喝还要好看,要有逼格。
第二天一早,陈平江就拉着舒芒马不停蹄的跑去看奶茶店门面。
“打造专属的奶茶口味,避免落入同质化竞争。”
赵绍阳狐疑的看着他:“伱个吊毛上的课比我还少,为毛还能过两门?”
陈平江几乎是亲自跑完开设一家奶茶店所需要的所有流程。
因为人人网和人人外卖的存在,陈平江在选址上并没有做太多的讲究,他宁愿要偏远一些,但是面积大的场地,也远远比在校门口的两三平米鸽子笼强很多。
王磊乐的哈哈大笑:“我草,我以为我是垫底的,没想到还有你,好歹我也过了两门啊。”
为此,陈平江算是把肚子里的存货掏的一干二净。
对于陈平江这种一次性装修五家奶茶店的大客户,装修公司也不敢怠慢,当天便开始让设计师们咔咔画图。
就连身为小陈烧烤第一批员工的朱远兰都忍不住摇头:“奶茶店的创业打的是富裕仗,可跟咱们当时不一样。”
如她所言,在资金、理念、宣传渠道等优势的叠加下,奶茶店想不火都难。
陈平江一开始的打算就是让旗下的奶茶品牌走喜茶等品牌的路线,对标星巴克的消费体验,但是单价要比星巴克低。未来还有至少十五年的消费升级年代,如果打价格战,谁他妈玩的过蜜雪冰城啊。
不仅卷了全国,还卷到了香港、海外。
让人们觉得都是花2-3块钱买瓶矿泉水,干嘛不去买个有味道的柠檬水或者别的?
等到陈平江将一切都忙活完的时候,距离租店面已经过去了差不多二十天的时间。
这天回到公司的时候,陈平江特意带了一大批刚刚在研发基地制作出的奶茶。
“咦?妙茶?这是哪里的牌子,从来没听过啊。”
“包装好精美啊,不像其他奶茶店就一个光秃秃的塑料杯。”
“对啊,看这纸杯就感觉好高级。”
“你那个是什么口味的,我是芋圆波波。”