205药材的种植时间比较长(2 / 2)

古云苓先是拿起一块红枣阿胶糕尝了,香甜软糯,入口即化,是柔软甜糯的口感,很好吃。

之后又尝了一块茯苓八珍糕,糕点做成了梅花形状,竟也有一股淡淡的梅花香,还混合这淡淡的药箱,微微甜,比红枣阿胶糕要硬不少,不过口感也不差,都很好吃。

“味道不错。”

这糕点已经能堪比宫中御厨的手艺。

姜夕榆也尝了两块糕点,确实味道都不错。

就像古云苓说的,哪怕味道难吃,也能靠着这精致的卖相卖银子了,更何况味道还不错,这两道点心必定也会受欢迎的。

“点心和甜品的方子简单,等我有空多写几个点心和甜品方子,让于嬷嬷去做。”

依照于嬷嬷现在的手艺,像这样的点心和甜品估计都能一次成功。

古云苓笑道,“倒也不用着急,等以后你三不五时,或者半月一月地弄几个新菜,或者新糕点出来,既能让食客有新鲜感,也能用新药膳长期吸引顾客。”

姜夕榆点头,现在才菜品数量足够开业了,也确实不需要太着急。

反正点心和甜品的方子比较简单,她随便都能写出十几种。

古云苓突然想到一个问题,“对了,如果那些药材培育成功,你种下去需要多久才能拿来用啊。”

“药材的种植时间比较长,需要三年左右。”

“三年。”古云苓一听这话,差点没从椅子上跳起来,“那不行啊,我们这儿哪等得了三年啊。”

虽然现在药膳铺子还没开张,可复元羹和芙蓉粥必是最好卖的,一天不说卖个一千份,卖个一百份肯定是好卖的。那一年不就得卖几万份了?

姜夕榆无奈道,“这些是药材,不是花草,药材就是需要这么长时间,若是太早收,药效不足,我们也没法用啊。”

其实很多药材都是种植时间越久越好的,三年都已经很短了,像人参,何首乌,天山雪莲这样药材,甚至都能孕育百年千年。

古云苓急得不行,“可我们也等不了三年啊。”

按照一天卖一百份复元羹和芙蓉粥来算,她母亲留下的那些药材一年就得卖空了,这哪里还能等他三年。

更何况或许根本一天不只能卖一百份,甚至一千份都能卖。

姜夕榆明白她的意思,“这个我之前就想过了,既然我们药材不多,做出的复元羹和芙蓉粥份额不多,那我们每天就限量卖。”

“限量?”古云苓瞬间呆愣住了,她之前一直想的是怎么多卖,竟然从来没想过要限量。

姜夕榆点头,“对,限量。不管我们的复元羹和芙蓉粥有多好卖,我们每天就卖十份,二十份,限量卖,这样既能将价格卖高,还能保持复元羹和芙蓉粥的新鲜感,更容易得到众人的追捧。”

姜夕榆的话简直她古云苓醍醐灌顶。

“对啊,我怎么就从来没想过要限量呢。这么好的东西,我们店的王牌菜品,怎么就能让他们随便吃,随便点呢,若是人人都能轻而易举地吃到,那怎么还能算是我们店里的王牌菜品啊。就得让他们眼馋着吃不到,我们的生意才能长长久久。”

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