881.可以熏鱼(1/5)(1 / 2)

黄金渔场 全金属弹壳 1160 字 2021-04-27

机器架构起来了,还有迈阿密和纽约的商店做销售渠道,秦时鸥要制作鲣鱼干可不能打闹,要知道这两条生产线,一天可以处理的鲣鱼是一吨!

现代化生产的厉害在于,全程机械化,这套价值八十万的设备,只需要有人手工将鲣鱼放到传送带上,后面的事情机器自己负责。

老技师对秦时鸥道:“先生,我们的烤干机是最级的,不光能做鲣鱼干,还可以做其他鱼干,您自己控制风干强度和炙烤力度,什么鱼干都可以做。”

还没有出海捕捞鲣鱼,秦时鸥对沙克吹了个口哨,道:“去冰库,我记得还有一些马鲛鱼是吗?尝尝马鲛鱼干的味道。”

沙克开上霸道的f650迅速转了一圈,再回来,车厢里是一箱箱冰冻起来的马鲛鱼。

老技师看着史前猛禽般矗立在地面的超级皮卡,摇头道:“该死的资本家,这车真棒,你们竟然让它来干活?它应该出现在跑道上的。”

秦时鸥边走边回头笑道:“不,这只是一辆皮卡车,他得干活的。”

箱子里的马鲛鱼被剁去了鱼头和鱼尾,然后冰冻了起来,已经有时间了,是七月份的时候捕捞的,一直储存在冰库。

这种鱼在四月到六月是渔汛期,它们追逐头足类和鱼虾为食,七月份捕捞到的马鲛鱼都是精品,肉质最是肥美娇嫩。

秦时鸥当时捕捞到后打算出售来着,结果大秦牌的构想出来了,便一直放在冰库里。打算冬春两季来卖。

马鲛鱼是近海温水性洄游鱼类,冬天太冷。它们会离开北大西洋去赤道海域,这时候价格最好。一条优质马鲛鱼,能卖出几千块。

海洋中瑰宝无数,并非只有金枪鱼才值钱。

当然,能卖几千块的马鲛鱼,不是常见那种不足半米的家伙,而是体长一米半能有五十公斤的大鱼。

沙克从冰库里拉出来的鱼,体型在半米左右,大概五六斤的样子,这是型的马鲛鱼。

之前捕获的马鲛鱼。根据体型做了分类,用不同大的箱子进行包装。这种鱼和普通鱼不一样,越大越好吃,反而鱼肉质不够细嫩肥美。

看着被剁掉了鱼头和鱼尾的肥鱼,秦时鸥摇摇头,道:“我真是搞不懂,伙计们,为什么加拿大人不喜欢吃鱼尾巴?”

不光是马鲛鱼,还有金枪鱼。加拿大人卖这玩意儿,都会把鱼尾巴切掉,哪怕不除去内脏,都要剁掉鱼尾。

伯德耸耸肩道:“鱼尾有什么好吃的?肉不够肥。”

秦时鸥用普通话道:“我们老家有句话。叫做山上鹧鸪獐、海里马鲛香,而马鲛鱼最香的就是鱼尾了。”

沙克一边往下搬箱子一边道:“不,boss。鱼尾的重金属含量往往是超标的,我们卖的鱼可是给孩子和妇女吃的。”

秦时鸥准备将鱼放入传送带上。老技师介绍道:“不,老板。稍等,得等冰雪化开。您是打算做鱼干还是熏鱼?马鲛鱼做熏鱼的话,那味道美的让上帝都流口水。”

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