云朝却不愿意他期望太大，打了个预防针，谦逊笑道：“咱们大齐于辣之一味，多用蜀地麻椒之类，这辣椒虽也是辣味，却与麻椒类并不相同，虽是奇味，一时之间顾客未必买帐，所以在菜式上，便要多费心思，苏叔也别把云朝想的太万能了，用辣椒做出来的全新菜式，能否得到顾客的认可，还需要酒楼多费心思呢。当然，我在研究新菜式时，也想到了这个问题，苏叔也不用太过担心就是了。”

苏掌柜哥哥一笑，摆手道：“无防。姑娘只管拿出新菜式来。”

便是顾客不能接受，对他来说又有什么损失？如今云来的菜式，至少短期内，没有哪家酒楼是能超越的。如果成功，则云来又可以更上一层，他如何会放弃尝试？

云朝点头：“苏叔愿意试一下就好。这辣椒，现在的量也只能供应盱城县的云来一家，明年我可以供应整个云来酒楼，待得后年，则要看云来酒楼如何了。”

云来酒楼若越做越好，自然是可开分楼的，到时候至少还能再占个独家供应一年。若是不开分号，用量有限，她就只能依两年之约，约满对别家供货了。

“姑娘放心，云来如今发展的极好，我们东西说了，但凡姑娘能拿出来的好东西，我们云来必是要大力推荐的。东家明年也想再往北地发展发展，姑娘供给咱们云来的食材，到时候需要的量，必是要增加的。”

云朝听了一笑，也不多再多说，合作这种事情，没有哪家迁就哪一家的说法，都是想把利润最大化，并在追求利润最大化中，寻找一个平衡点罢了。苏家不行，她找的合作方，苏家是做老生意的，自然无话可说，就如，如果她的东西不好，苏家也不可能用她的东西，白送她银子一样。

云朝转而说起另外一件事情来。

“我九月里想在盱城开一家点心铺，苏叔对盱城县熟悉，不知能否帮我看看，哪里有合适的铺面。”

这一点小忙，苏掌柜还是很愿意帮忙的。

他是开酒楼的，消息渠道，原就比别人多，市面上认识的人，也多。

云朝找他帮忙，而不是直接找牙行，也是因为苏掌柜不至于坑他。反比找牙行，还得自己去打听铺面的详情更方便些。

苏掌柜觉得这还真不算个事，于他，也不过是多几句嘴的事儿，便应了下来。

云朝又道：“云来酒楼也有点心，我别的不成，于点心上头，倒是有些心得，回头我来试辣椒菜式时，也给苏叔带几样点心来，苏叔尝尝我的手艺。”

倒是苏掌柜听了，眼前一亮。

云来如今的菜确实好，但要说到餐前点心，便不占什么优势了。可餐前点心的品质，也是评判一个酒楼档次的重要标准。

这丫头放着手里的菜谱不开酒楼，去开什么点心铺子，若没点真本事，他还真不相信。

若是她的点心果然好……