第三百四十四章菜太好(1 / 2)

前面驾驶座上简勋刚好在将车并道,注意力都放到了车子和红灯上,趁着这个机会,纪岩闪念把袋子里的东西丢进了空间里,可着里头正长着的新鲜蔬菜割了几把快速的移了出来,连着肉类也一并全换了。

这一连串的动作也不过只是眨眼的工夫就完成了,她又坐在后面,简勋根本就无从察觉。

两人到了小馆子已经过了中午饭点儿,口头只剩下了一桌人没走,看样子像是刚到,菜还没有上齐。

纪岩也算是一回生二回熟,门口的凶大叔跟简勋打招呼,对她只是瞪了一眼,并没有阻拦的意思,她趁着空档拎着菜就进了后厨。跟外面的简陋有所不同,后面的地方比前面的还要大,各种现代化厨具设备,比之个带星的酒店也差不了多少,有的甚至还要更高级一些。

老头儿正在鼓捣一盘菜低头摆着花样式,纪岩叫了声:“三爷爷!”听他嗯了声,自己动手先把菜从袋子里拿了出来,放到洗菜池里准备冲下水。

哪怕这些菜无污染的摘来就能吃,可为了掩人耳目向来都要好好洗上一洗,尤其是在别人的地盘儿上,自己店里没人在的情况下这个步聚倒是可以减化一些,直接冲一下就可以了,在这里还是要做一做样子的。

两人之前也没有事先约定做什么,所以纪岩也就随意的选了几种,油菜、白菜、青椒等等这些都是日常饭桌上比较常见的品种,肉类也是猪肉、牛肉、羊肉这三样儿,每种量都不大,也就在三两斤左右,两个袋子都不算满。

纪岩把青菜挨各都洗了一遍,刚打算再洗第二遍的时候,老头儿已经把最后一道菜做好让凶大叔端了出去,站在一边儿上直拿眼瞅水池子:“你再洗菜味儿就都没了。”

纪岩没想到他一开口说的是这个,微怔了下,道:“可是三爷爷,这样行吗?”她的意思是平常洗菜不都得个两三遍吗,只洗一次难道不会觉着不干净吗?尽管她自己心中有数,可是别人却不知道,这样的要求还是有些意外。

老头儿抬头瞅了她一眼,没答反问道:“你这些菜打哪里买的?”没说好也没说不好,只是很随意似的一问。

纪岩也只当是这菜新鲜看着水灵儿,老头儿挺满意,就带着笑道:“三爷爷是不是觉着这些菜特别新鲜,我这是特意从店里拿过来的,都是今天才运到的货,保鲜上都做了处理的,这一路上保存的都相当好,看着跟菜市场上新买的是不是没什么两样?”

老头儿沉默了会儿,然后摇了摇头:“不,不一样。”

“哎?”纪岩愣住了,她觉着这菜已经足够新鲜了,怎么还觉着不好吗,那挑捡也太大了点儿吧?

老头儿慢悠悠的道:“这些菜怎么有跟市场里买的一样呢?这一看就是没打过农药的好菜,冲冲就可以了,你这么洗把菜味儿都洗没了。”

“三爷爷你是怎么看出来的?”打没打农药都能看出来,那这老头儿的眼睛也未免太毒了吧?纪岩左翻翻右瞅瞅也没觉着跟那些打过药的外表有什么太大的区别。

“想练就好的厨艺,不但要有好眼力,也还要有个好用的鼻子,打农药的菜打眼前一晃过去我就能闻出来,你这些菜透着清凉味儿,是最纯粹的天然蔬菜,很是不错。”

纪岩闻言直咋舌,也难怪老头儿是大师级的人物,这嗅觉也太强悍了!

老头儿不理会她的震惊,拿眼扫了扫几样菜,又去看了看那三样肉,拿手上下翻了翻,然后道:“我听小勋说你家里有养殖场,这些肉也是那里出来的吗?”

遇着个特别懂行的纪岩可不敢隐瞒,答道:“是的三爷爷,菜和肉都是自家基地产的,前阵子我开了两个门店,专门就是卖这些东西的,饭馆每天用的也都是。”

老头儿点点头,示意他明白了。随后开始用这些食材准备做菜,纪岩在旁边打着下手边学习着经验,最后也动手炒了两道。

因为没有特别的耗时的食材,两人前后一共也才花费了半个小时的时间,简单的弄齐了六菜一汤,端出来的时候外面那桌客人才吃到一半儿。

过来这里就是打算是吃饭的,纪岩和简勋两人中午这顿谁都没吃,眼瞅着过了一点钟了,肚子也确实都饿了。可是今天老头儿是主角,他没张罗着吃谁都没能先动筷,只能坐在桌子前瞅着一道道鲜嫩翠绿沾着油光的青菜、肉汤干瞪眼儿。

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