老王不是孤陋寡闻的人，他吃过火鸡肉，去年在科比的餐厅里吃圣诞大餐，主菜就是火鸡，不过他没见过活的火鸡。

现在看到了他才知道，原来这玩意儿跟孔雀一样，尾巴是能开屏的！

火鸡不光能开屏，还能飞翔，两只火鸡随即发现了众人，它们立马展开翅膀飞走了，估计本来准备交配的，结果这么被打断了。

这两只火鸡飞的速度不快，王博跟了上去，进入小树林，里面又出现了一些样子类似的火鸡，显然这是一个火鸡群飞来了。

“周围就这么缺乏食物吗？先是野猪，然后是鹿，现在还有火鸡，它们怎么这么主动的来到了牧场？”鲍文惊讶的问道。

王博装作不懂，反问道：“在德州不是这样吗？”

考辛斯回答了这个问题，他耸耸肩道：“在德州牧场里的家畜和家禽只会往外逃跑，可没听说过野生动物会主动到来。”

“不过这是好事不是吗？”

“当然，好事，很棒。”

带走了野鸡，往前走就碰到了东涛鸡，这种珍贵的家禽来到牧场后很好的进行了繁殖，王博到了东涛鸡群栖息的场地，一些东涛鸡受惊逃跑，留下的鸡窝里有一枚枚的鸡蛋。

见此，他说道：“很好，选两只没有下蛋的鸡，今晚我们尝尝皇家鸡的味道。”

鲍文干笑道：“算了，头儿，有野鸡了，不用这种鸡了吧？”

“你不想吃？这玩意儿非常贵的，在新西兰还吃不到呢。”王博惊讶的问道。

考辛斯也干笑道：“头儿，咱们自己就不必吃了吧，既然这么贵还是卖掉吧。好吧我说实话，它们看起来有点恶心。”

既然这样，老王也不坚持，城堡里常备冷鲜肉，挑选一些羔羊肉和牛犊肉，傍晚他们在训练场的草地上点燃了篝火架起了陶罐，往里倒上水煮了起来。

新西兰人不吃鲜肉，牲口屠宰后，肉要进行冰冻，目的是冻死里面的寄生虫及其虫卵，中国人讲究吃什么都是趁着新鲜，新西兰人不这么看。

就连海鲜，很多品种他们都不吃新鲜的，特别是淡水鱼淡水虾之类，一定要冰冻一段时间才行。当然，深海鱼没问题，因为深海鱼没有寄生虫。

陶罐水沸腾后，王博将切成条的羊肉放了进去，里面有羊排、有羊后腿肉，往里放了葱姜蒜和花椒八角等配料，然后炖了起来。

考辛斯去处理野鸡，他想要剥掉皮，王博摇头说道：“不用，拔掉毛放了血除掉内脏后给我拿过来就行，我来处理。”

他要做叫花鸡，牛仔们屠宰牛羊的时候积攒了大量的牛油和羊油，对新西兰人来说这玩意儿没用，对王博来说就有大用了。

带着鸡皮，王博将葱姜蒜、香菇、迷迭香和青菜塞进鸡肚子里，然后用料酒和酱油在鸡身上抹了一遍，接着细致的用羊油再抹了一遍，最后用泥巴包裹住。

看到泥土疙瘩一样的东西，哈尼目瞪口呆的说道：“上帝，头儿，你真踏马厉害，这是哪里的黑暗料理？”

中国通查理也难以理解：“天哪，别说这是什么叫花鸡，据我所知这是要用荷花叶子包住的，你竟然什么都不放？”