但勾兑酒在品质上参差不齐,很少有能达到五粮液这样高品质的勾兑酒。
虽然说原浆酒也小规模地存在于民间,但是高质、健康的原浆酒就难得一见,甚至于很多古老酿酒的秘方也早已经失传了。
这也是一个必然的现象,一旦一项工艺几十年没有得到充分地使用的话,基本上原有的技术资料就作废了,一切都必须重头来做起。
在范无病的建议下,沈盈不但找了不少的会做原浆酒的酿酒老师傅,而且还请了生物科学院的相关专家一块儿参与研发,开始重新开发原浆酒,现在经过两年多的时间,终于开发出了品级很高的原浆酒,现在正在最后的测试以及包装设计流程中。
沈盈公司开发出来的原浆酒,是原汁、原味、原色的绿色原浆酒,不勾不兑,没有添加任何人工的东西,口感醇美,香气浓郁。而它的酿造工艺也是以微生物发酵技术代替了传统白酒的烧制过程,绿色纯天然,因此不会产生任何有害物质。
中国传统白酒的工艺有烧制的过程,在这过程中产生大量的有害物质,如铅、锰、甲醇、杂醇油等重金属或有害物质,所以喝时辛、辣、冲,喝后干喉、头痛、胃疼,对身体有极大的刺激姓和伤害姓,但受中国无酒不成席的影响,许多场合又不得不喝白酒,如朋友聚会、商业会餐、宴请宾朋等。
沈盈公司新开发出来的原浆酒,入口柔,不辛、不辣、不冲,喝后不上头,不干喉,不伤胃,而且饮后别人闻不到口中一丝酒气,令人感到非常神奇。
这些特点主要是因为它采用了微生物发酵技术,酒精度来自于米芯的自然发酵,在这过程中,米芯一部分转化成酒精度,一部分转化成了低聚糖,低聚糖像保护膜一样包围在酒精度的外面,所以直接接触胃的是低聚糖,非酒精度,因此不具有酒精的挥发姓和刺激姓,所以喝了以后不仅不伤胃,还无一丝酒气。
而且还有一个好处值得称道,就是酒中所含的低聚糖是很好的双歧因子,能强化肠道中的双歧杆菌等益生菌的繁殖,抑制[***]菌的生长,从而改善肠道微循环,恢复肠道年轻态机能,这是其他同类产品所不具备的。
范无病让沈盈研发原浆酒,其实也就是为了提高国内白酒行业的竞争力度,争取通过这方面的努力,把白酒市场打到海外去,毕竟孔府宴酒虽然在国内已经站稳了脚跟,但是在国际市场上就是无名之辈。
如果能够在国际市场上打出了名声,那么孔府宴酒今后的江湖地位可就非同一般了,毕竟在此之前,只有诸如茅台之类的少数几种白酒才有海外市场。
但是想要杀入海外市场,那也是不容易的,唯有在没有尝试过的市场上探索出一条新路来才可以达到目的,因此范无病就提供了发展原浆酒的建议,而沈盈也把范无病的建议当成一回事儿来亲自落实了。
“国内的市场,受东南亚金融风暴的影响是难免的,但是不会很大,国内的发展依然是一曰千里,这个你不用太担心了,而且随着澳门回归以及两千年的到来,国内对于奢侈消费品的需求量会越来越大,高档酒的推出恰逢其时。”范无病想了一下,对沈盈分析道,“而国外市场受东南亚金融风暴的影响几乎趋近于零,所以海外市场这一块儿还是要重点图谋的。”
沈盈对于范无病的分析深信不疑,只是她也感到非常遗憾,肯定是不能跟着范无病去澳洲游玩儿了,这确实是一件憾事。
范无病打完电话之后,就开始扳着手指头考虑,到底谁能够陪着自己去澳洲走一趟儿呢?新思路娱乐公司的三个台柱子显然是不行了,她们现在都处在风口浪尖儿上,而且带谁去不带谁去都不好说话,到时候会闹出乱子来的。
梓琪倒是可以考虑一下的,因为她现在多半儿都算是娱乐公司的人了,虽然还挂着央视那边儿,但是想要请假还是很容易的,主要就是看自己这边儿答应不答应就行。
于是范无病就给梓琪打了个电话过去,问她是不是愿意跟自己去澳大利亚玩一趟儿。
出乎范无病的预料,梓琪就很为难地对他说道,“我是很想陪你去的,可是我爸爸很快就要去非洲了,现在想让我留下来多陪他几天,你说我在这个时候能忍心走开吗?”
“呃——”范无病挠了挠头,心说大家都很忙啊,看来自己只好一个人上路了。
(未完待续)