121晋江独家(2 / 2)

苏政微笑着点头。对祁骏说只做顾问这件事并没有太大异议。虽然他觉得颇为遗憾,但他还不至于强迫热价做不喜欢事。而且他也听得出来,这里面一定有东方川意思,他自然不会多说什么。而祁骏口中那些问题他也确需要去解决,所以过完年之后再说,这件事当然是无所谓。毕竟城里一个中心可不是弄块地方找几个人就行。首先联络各地有头有脸厨师就是一个大工程了。他估计着,没个一年半载都不太容易搞定。

说好这件事,祁骏一颗心完全落地。这下可以专心致志地来录像了。

今天要做三道菜也都有喜庆吉祥名字。

从操作上来说,清炖燕尾鸡绝对是简单容易操作。毕竟兽世日常人家常用一种烹饪方式就是煮,而清炖和煮,其实是没差什么。

祁骏给清炖燕尾鸡起了一个好听名字,叫“吉祥如意”,取是鸡谐音吉。做起来就是把收拾干净燕尾鸡先一大锅清水里煮去血沫子,然后换一锅清水,把整只鸡放进去。数种调味用培育植物切块也跟着一起放进锅里。其余什么都没放,毕竟这些调味用培育植物兽世就是常吃蔬菜了。

大火烧开之后再转为小火慢炖。这时候,就可以拍摄另一道菜了。

四喜丸子其实就是红烧狮子头。祁骏给他换了另一个适合年名字,叫“四喜来财”。做法其实对初学者来说不是很容易。瘦肉剁成馅儿,肥肉和青蕨切成小丁,其实如果能放上蘑菇丁、笋丁肯定会好。但奈何没有。就只能用青蕨来代替了。再里面掺一点儿咸味儿营养食物,放上调味植物榨汁,加上盐和糖,再来点儿獭汲水兽肉汁。搅拌均匀之后,团成团就可以下油锅炸制定型了。

可这个团团过程,王岱操作起来不是特别顺手。因为没有粉关系,还真是蛮沾手。看得一旁苏维亮这么急啊。要不是他万分不愿意站摄像头前,他都想上去自己动手了。后祁骏突然想到可以用手沾点儿植物油,这才解决了这个问题。

丸子炸成金黄色之后,再锅里滚一个红烧汁。仍旧只能用那些原材料放上赤茄来上色。好这个世界人也不会挑剔这些。丸子放到锅里炖到汤汁还剩一点儿时候,捞出丸子放到盘子里,然后淋上剩下那些浓稠汤汁就行了。简易是简易了一些,可对兽人们来说也够麻烦了。

看了一眼炖鸡还不太够火候。于是继续后一道菜。名叫“八宝献瑞”。其实是一道纯素菜。做法特别简单。萳木果切成方块之后挖出一个空心,然后把八样培育植物切成小丁,锅里用植物油炒到半熟,然后调味儿。后装到萳木果做小盒子里。后上锅蒸。蒸熟之后再烧一个木须油淋上去就成了。祁骏特别告诉王岱,一定要交代,这八样培育植物可以根据自己口味来换,也可以炒制时候加一点儿火烈草粉增加辣味儿。当然可以不放盐,不炒,直接就装好之后上锅蒸,熟了之后上面淋上蜂蜜或者果汁当甜品吃,也是不错选择。

苏维亮一旁听着祁骏提议,心里各种想法翻腾来翻腾去。其实自从“切磋”过之后,他对祁骏就很服气了。但还没有到敬佩程度。后来两个人聊得很愉,自己把暗恋施永事都告诉他了之后,他就觉得两个人是交心朋友了。虽然他没有问过祁骏想法,可他这个人一向都是想什么就说什么做什么人,他也没去考虑祁骏是不是也把他当成了交心朋友。反正他是很用心就对了。今天他听着祁骏很随意地就交代了两句,一道咸菜就变成了甜菜,看那样子完全是临时想。他就真是佩服了。

这说明祁骏想到菜不只是他从古书上研究出来,而是他真用心思考菜色可能性。这对于苏维亮来说,就是值得敬佩事情了。所以他今天是第一次认真思考爷爷跟自己说提议。也许不做祁骏朋友,做他徒弟真是一个很明智选择。虽然还是有一点点不甘心,可就现心情来说,他是愿意。只是……这个话不好开口啊!

后打开锅盖是清炖燕尾鸡。因为炖火候十足,鸡肉完全软烂脱骨,一碰,肉就从骨头上脱离了。鸡肉中蛋白质溶解水中,汤汁现是诱人奶黄色,祁骏一下子就想到了自家宝贝儿子。一会儿说什么也要装一碗回去给骁骁试试味道。这个里面完全没有辛香料,吃着放心。

三道菜又便宜了围观人肚子。当然祁骏还没有忘记用奶瓶装两瓶鸡汤回去。看到祁骏举动,东方翼鸣这个家伙又开始调侃上了。“嚯!我大侄子已经够胖了,你还这么可劲儿喂他啊?”

祁骏现面对东方翼鸣,完全没有任何压力。所以笑呵呵地:“是啊。大伯母说了,骁骁可不像二哥,你小时候让你喝奶得追好远。现长这么壮真不容易。”

东方翼鸣顿时认输:“行!你们上下联合里外勾结,我真是输得心服口服!”

结果围观群众哄堂大笑。

苏维亮一边儿看大家说说笑笑,心里因为有事儿完全就没参与进去。当然这跟他之前性子完全不符。不过因为气氛很好关系,祁骏也没发现苏维亮状况有啥不同,就光顾着给儿子装鸡汤了。至于其他人,跟苏维亮不是那么熟。施永今天又没过来,于是唯一发现苏维亮没开口,就只剩下东方翼鸣了。

等大家收拾完了各自回家之后。东方翼鸣找到苏维亮。“维亮,你怎么了?不开心?”

苏维亮还没反应过来,只是下意识地扭头看他:“啊?哪儿看出我不开心了?”

看到苏维亮迷迷糊糊样子,东方翼鸣心跳都过速了。“你刚才吃东西时候都没说笑。每天你都很活跃。”

苏维亮有点儿不好意思挠了挠头:“那个……其实我是有点儿事想。所以就没顾上说话。我妈说我脑子不够用,想一件事时候就顾不上第二件了。”

东方翼鸣听完立刻笑了:“一定是烦恼事情吧?能跟我说说吗?也许我可以帮忙。”

苏维亮眼里,东方翼鸣是相当有力度。又是祁骏二哥,为人还温和有礼,应该可以给自己提供一下意见。“好。那……你能跟我去后面聊这件事吗?”外面人来人往……

东方翼鸣眼睛立刻亮了好几个档次,不过表面上人就微笑轻松样子:“当然。”

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